#500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。
综合评分 9.1 (8139 做过)
黑巧克力、黄油、鸡蛋、蛋黄、细砂糖(可用家常绵白糖代替)、低筋面粉(家常中筋面粉和玉米淀粉凑哟哟)、朗姆酒(其实用二锅头一样的我会乱讲吗)、杯子蛋糕模具(人家用的是一次性纸杯来着)
综合评分 8.4 (47 做过)