腌制，风干食品

自制韩国泡菜

大白菜、白萝卜、雪梨、苹果、洋葱、姜、蒜、辣椒粉、虾酱、鱼露、糯米粉、糖、水、盐

综合评分 7.2 （17 做过）

女巫丫丫2013

家庭自制烟熏腊肉（超简单又超好吃的烟熏大法）

五花肉、以下为腌肉料：、盐、高度白酒、生抽、老抽、橘皮、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、以下为烟熏料：、大米，糖，橘皮、茶叶，花生壳

综合评分 8.1 （15 做过）

Meet_wish

脆皮肠--烤肠

猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

综合评分 8.6 （583 做过）

悠然爱烘焙

广式腊肠（附制作肠衣视频）

前腿肉、白糖、生抽、高度白酒、腐乳、猪小肠

综合评分 8.9 （565 做过）

广东人家

晒草鱼干

草鱼、姜汁、生抽、盐、白酒、白糖

综合评分 8.8 （30 做过）

隔壁8姨

自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

青皮鸭蛋、食用盐、二锅头酒、八角、花椒、容器

综合评分 8.7 （2089 做过）

咖啡茵

蛋肠

鸭蛋(大概13～14个)、清水、盐、肠衣

综合评分 8.0 （192 做过）

枫嘚泠听

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1292 做过）

Pan小月

脆皮肠

原料A、猪肉馅、冰糖粉、盐、米酒、五香粉、红曲粉、清水、原料B、土豆淀粉、清水、原料C、羊肠衣

3 做过

萍姐789

妈妈牌自制香肠/腊肠

去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉（看小贴士）

综合评分 8.2 （898 做过）

兰若寺鬼

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1614 做过）

万万

生晒鱼干

红眼鱼、腊肉绳、细盐

综合评分 8.2 （19 做过）

红啤坊

酱鱼干

野生鲫鱼、花骨鱼、鳊鱼、酱油、料酒、白糖、盐、白酒、香叶、茴香、桂皮、大蒜、生姜、京葱、辣椒

综合评分 7.7 （11 做过）

考拉家的小海鲜