立志做枚面包小达人～软包

无一滴水的南瓜老面包

面种、高筋面粉、低筋面粉、糖、酵母粉、南瓜泥、主面、高筋面粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋、黄油或者蜂蜜少量、黄油

综合评分 8.3 （791 做过）

耶恩baby

爆单款云朵排包

高筋粉（柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

综合评分 8.7 （264 做过）

啊呜511

风情麻花辫【辫子面包】

中种、高筋面粉、水、新鲜酵母、炼乳、本种、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、砂糖、南瓜泥、盐、黄油、墨西哥酱（装饰用）、黄油、砂糖、全蛋、朗姆酒、杏仁粉、低筋面粉、装饰、葡萄干（泡朗姆酒）、杏仁片、珍珠糖

综合评分 9.4 （378 做过）

美丽女神经

蜂蜜老面包【无糖更健康】

中种部分、高筋面粉、蜂蜜、水、新鲜酵母、主面部分、高筋面粉、奶粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、水、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.9 （659 做过）

美丽女神经

肉松面包卷

#面团、高筋粉、淡奶油（可换成30克左右的牛奶或水）、全蛋液、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、#馅料及装饰、芝麻、沙拉酱、肉松、全蛋液、香葱碎

综合评分 8.1 （3202 做过）

轩er轩er

超软超好吃的豆乳面包

豆乳材料：、无糖豆浆、奶油奶酪、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、面团材料：、高筋面粉、全蛋液（在面包百分比中，全蛋液占面粉的10%，蛋液40克就够了。但是我拿了一个最小的鸡蛋去壳后蛋液都有53克，我就整个53的蛋都放了，然后减少的液体。因为这个面包表面没有刷蛋液，这样就不会浪费）、细砂糖、水、奶粉、盐、酵母、黄油、黄豆粉（撒表面，不喜欢可不放）

综合评分 8.1 （59 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

紫薯手撕排包

主面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、全蛋液、细砂糖、水、盐、酵母、黄油、夹馅材料：、紫薯泥、淡奶油（可用牛奶）、全蛋液（刷表面）

综合评分 7.8 （40 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

紫米咸蛋黄潜水艇炸弹包

#面包、高筋面粉、黑米粉、细砂糖、脱脂奶粉、无盐黄油、耐高糖酵母、盐、水、#紫米蛋黄馅、紫米、炼乳、细砂糖、咸蛋黄、白酒、#表面、即食燕麦

综合评分 8.3 （79 做过）

王光光光光

爆浆摩卡吐司

高筋面粉、白糖、奶粉、酵母、鸡蛋液、牛奶、水、盐、黄油、摩卡皮:、黄油、糖粉、盐、蛋液、可可粉、咖啡粉、低粉、奶粉、小苏打、泡打粉、爆浆馅:、卡仕达酱（奶酪味）、淡奶油、牛奶、黑巧克力

综合评分 8.5 （63 做过）

粥咕隆咚粥

团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）

汤种(需提前冷藏)需提前熬好做法在文章最后、高粉、牛奶(夏季用冰的，冬天常温)、细砂糖、鸡蛋、奶粉、即发干酵母(非即发需要化开使用)、盐、黄油、汤种配方(两个吐司用量)、高粉、水、准备一个不粘锅熬汤种、上面这些是2个450克吐司模具的量

综合评分 8.8 （172 做过）

一缕阳光sunny

经典小白脱~70和80后小时候的味道

高筋面粉:310克、清水: 120克、酵母: 4克、盐: 3克

综合评分 7.6 （16 做过）

厌厌小窝

咖啡乳酪夹心面包卷【北鼎烤箱菜谱】（汤种）

汤种材料、冲泡好的白咖啡、高筋面粉、主面团材料、山茶花高筋面粉、咖啡粉、细砂糖、海盐、新鲜酵母/酵母粉、冲泡好的白咖啡、奶粉、黄油、燕麦片、夹馅儿、花生酱、奶油奶酪

综合评分 9.1 （7 做过）

crazy_go

奶油面包卷【黄油】

高筋面粉、细砂糖、奶粉、蛋黄、盐、冰水、酵母、无盐黄油

综合评分 8.1 （1042 做过）

蓝带唐小鸭

可可奶油面包

原谅我不想填表，手酸呐。。。

综合评分 8.0 （49 做过）

安安爱吃面包

椰蓉面包（两种整形）

面包胚：、高筋面粉（推荐金象）、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、椰蓉馅：、椰蓉、黄油、糖、鸡蛋液、另：、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 8.2 （86 做过）

兰屿-梦的厨房