烤箱板面包

炼奶吐司

#中种面团、面包粉（王后） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉（王后） 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

综合评分 8.6 （703 做过）

啊呜511

理由：中种法 炼奶35 口感好

细腻软土司面包(俄罗斯面粉版)

A：中种、面粉(蛋白质含量12克)、蒙牛香草味牛奶、糖、蛋清(中等大小的鸡蛋)、酵母、黄油、B：蛋清(中等大小的鸡蛋)、 糖、 奶粉、 酵母、 黄油、 盐、此款面包总热量约1600大卡。

综合评分 8.5 （119 做过）

潇潇媽

理由：很详细面包机和面发面程序 组织细腻 中种 俄面粉 试做 烤箱

黑麦土司

高筋粉、黑麦粉、奶粉、糖、盐、酵母、淡奶油、水、鸡蛋、黄油、老面

综合评分 8.3 （9 做过）

蓝宝辣姐

理由：淡奶油80G 2个量 烤箱

黑麦番薯吐司（老面）

#老面、高筋面粉、水、酵母、盐、#主面、高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、老面面团一份、无盐黄油、水、#馅、甜甜的番薯一个

综合评分 8.6 （145 做过）

王光光光光

理由：老面 需时间 烤箱

鲜奶油吐司

高筋粉（金像惠宜各一半）、细砂糖（原方黄糖）、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母（我加了2.8克）、奶粉（我用10克）

综合评分 8.4 （1514 做过）

leibaobao00

理由：淡奶油基础加减方

鸡蛋奶油吐司

面包粉350克 酵母6克 牛奶140克 鸡蛋液100克 、主面团： 面包粉150克 淡奶油160克 糖60克 盐6克

综合评分 8.8 （28 做过）

梅梅梓

理由：中种 淡奶油160G 需时间 两个量 烤箱

奶油酥皮小吐司

高筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、酥皮：、低筋面粉、糖粉、黄油

综合评分 8.8 （748 做过）

海燕的手艺

理由：淡奶油50G 多层酥皮独立做 烤箱

不加淡奶油蛋挞

蛋挞皮、全蛋、纯牛奶、炼乳、糖

综合评分 8.2 （3795 做过）

瀞sh!～幸福

理由：简单芯

汉堡包（面包胚）

高筋面粉、低筋面粉、全蛋液（做面包用）、牛奶、糖粉、盐、干酵母、黄油、全蛋液（刷面包）

综合评分 8.1 （847 做过）

春田花花_56vp

蒜香面包

奶香土司、去皮大蒜瓣、黄油、盐、糖粉

综合评分 8.7 （715 做过）

君之

理由：再加工

凯撒大帝（传说中的85℃原配方）

吐司边、马苏里拉芝士碎、法式长棍面包、培根、西式火腿（方腿）、卷心菜、蒜末、白砂糖、沙拉酱、干香葱碎

综合评分 8.7 （869 做过）

tendermint

理由：再加工

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

高筋面粉、水、盐、活性酵母粉（active dry yeast)

综合评分 8.2 （511 做过）

Sunny_Kreglo

理由：资深人士方 多研究

黑眼豆豆面包

高筋粉(金像)、可可粉、细砂糖、盐、烫种全部、水、干酵母(我放的2.5克)、黄油、巧克力豆、#夹馅儿#、巧克力豆(5*8)(也可以直接包入巧克力块)

综合评分 8.3 （1510 做过）

leibaobao00

理由：汤种 巧克力 烤箱

无油奶酪糯米吐司~汤种

#汤种#、高筋粉(金像)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、糯米粉、细砂糖、盐、汤种全部、奶油奶酪、乳清(可用水代替)、蛋白、奶粉、干酵母

4 做过

leibaobao00

理由：汤种做法 糯米粉30G 乳清 烤箱

椰蓉面包卷

面包材料:、高筋面粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、全蛋液、奶粉、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、奶粉、糖、黄油、椰丝、刷面:(蛋黄水)、蛋黄、水

综合评分 8.2 （5419 做过）

xiao_MiSs7

理由：可以用家里小模具做