自制剁椒酱
新鲜红辣椒、盐、生姜、大蒜、高度白酒、白糖或冰糖、油
4 做过
萱妈爱之厨
自制嘎嘣脆的麻辣萝卜干
萝卜干、辣椒粉、花椒粉、盐、五香粉、白糖、白芝麻、酱油、红油、白酒:
综合评分 8.9 (23 做过)
殷小厨私房菜
在北方做一次湖南剁椒
新鲜红辣椒、盐、蒜、姜
2 做过
Noway最体贴
耐储存蒜蓉剁椒酱
小米辣、二荆条辣椒、甜椒、姜、蒜、八角桂皮山奈、葱段
7 做过
解放街de燕子
晒萝卜干,炒萝卜干
长萝卜、衣架
6 做过
牙牙没烦恼
滇味秘制烧椒泡酱油&下饭
大尖椒、大葱、蒜片、姜片、小米辣、金标生抽
0 做过
云南缪厨
云南酸腌菜
苦菜、盐、辣椒面、姜丝/姜片、花椒
3 做过
兔豆粥
卤腐
臭豆腐、苦菜叶、辣子面、红糖、白酒、香油、花椒、盐巴、罐子
1 做过
比尔博老爷
素卤腐
卤腐豆腐块、盐、辣椒粉、高度白酒、油卤腐才用加生菜籽油
山猫野菜
楼下阿姨的豆腐乳
豆腐(做豆腐乳专用的豆腐)、粗盐、辣椒粉、菜籽油、干净老粗布、干净玻璃瓶子
不想当大厨的毛毛不是好司机
茄子鲊(昆明老味道,用传统工序制作,从茄子到鲊的蜕变)
茄子、红辣椒、大米、八角、草果、茴香籽、盐(1000g:35g)
综合评分 8.7 (13 做过)
昆明传统水腌菜(苦菜外地叫芥菜)
大苦菜、盐、花椒、姜、辣椒面
综合评分 9.0 (7 做过)
厨房小白也会的腌菜
芥菜、水、小米椒、大蒜、生姜、耗油
开心洁快乐荟
自制辣椒酱,巨好吃,学会了可开店,又香又辣
辣椒、大蒜、油、盐、白糖、小葱、桂皮八角香叶、姜、黄豆酱、白醋或白酒、盐、五香粉、白芝麻
综合评分 7.8 (6 做过)
小米粒喂食记
湖南人的下饭神器-剁椒刀豆(内含制作全过程)
刀豆、小米辣椒、盐、蒜、白酒、油
综合评分 8.4 (20 做过)
咖啡豆瓣儿