各种自制酱，奶油

15分钟自制无添加蓝莓果酱

蓝莓、细砂糖、柠檬、盐

综合评分 9.0 （284 做过）

宅与路上

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1314 做过）

静的时光9

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4021 做过）

葉子的爱与厨房

瑞士奶油

白糖、蛋清、盐、黄油、香草精、柠檬汁

综合评分 6.9 （28 做过）

加州厨房

小嶋老师的奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）

一、牛奶蛋糊、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（发酵型）、二、淡奶油

综合评分 7.9 （54 做过）

那一天蝶舞

消耗淡奶油利器——红茶焦糖奶油酱

细砂糖、淡奶油、牛奶、伯爵红茶、黄油、盐（选用）

综合评分 8.4 （337 做过）

天然气小姐—Ariel

不负春光，不负自己—金桔蜜

小金桔（去蒂去核后的重量）、细砂糖、冰糖、水、香草荚

综合评分 8.8 （18 做过）

天然气小姐—Ariel

喃猫的三款无油沙拉酱

见下文截图

1 做过

_紫紫紫紫紫紫紫

自己做放心豆腐，

黄豆、清水、内酯，、豆腐模具。、沙布一块。

综合评分 8.3 （5 做过）

刘姥姥姥

基础家常红酱

大番茄、白洋葱、大蒜、番茄酱、现磨黑胡椒、盐、香叶、糖、罗勒

0 做过

Rachel_空白格

【美国怎么吃】自制披萨酱 入门级US02

新鲜番茄、蒜末、披萨草（牛至）、糖、盐

综合评分 8.9 （27 做过）

外国人怎么吃

芝麻沙拉酱汁

芝麻、芝麻酱、普通沙拉酱、酱油、水

综合评分 8.5 （13 做过）

岚小新

自制炼乳

牛奶、白砂糖

综合评分 8.2 （419 做过）

Evanaron

古法酿造黄酒

糯米、酒曲、水（烧开凉后备用）

综合评分 8.0 （45 做过）

泳歌