籼米(汉中贵朝米)、水、米和水比例为1比1.5 到1比2之间均可。 ★ 建议如果是做汤粉或炒粉的,米水比例可以按1:1.5的;做肠粉和凉拌、蒸制的可按1:2的比例。
综合评分 9.1 (16 做过)
鸡蛋、面粉、盐、生菜、油、温水、油酥需要的食材、油(自己家有什么用什么)、面粉(同上)、十三香(没有就不加)、酱料用量、食用油、大蒜、生姜、洋葱、辣椒粉、豆瓣酱、鸡精、十三香、耗油、白糖、大料、番茄酱
综合评分 7.9 (449 做过)
面糊用料、玉米糁/玉米碎/干玉米、绿豆、黄豆、面粉、水、盐、酵母、薄脆用料、面粉、水、油、煎饼用料、鸡蛋、葱花芝麻、甜面酱、薄脆、生菜
综合评分 8.2 (83 做过)