全国各地的面面都做遍

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创建时间: 2016-12-16      最后修改: 2020-08-27
97 菜谱
  • 自制劲道面条

    特一粉、水、盐

    综合评分 8.6 (192 做过)

    王光光光光

  • 辣辣的干拌面

    面条、猪油、生抽、老抽、辣椒油、辣椒末、甜面酱、糖、香醋、芝麻油、小葱

    综合评分 8.1 (1133 做过)

    王光光光光

  • 甜菜根面条

    面粉、鸡蛋、甜菜根汁、盐

    2 做过

    畅chen

  • 甜菜根意面

    一人份量、甜菜根、意面、坚果碎、新鲜罗勒叶、龙蒿叶(原菜谱中有,我没买到)、新鲜柠檬汁儿、黑胡椒、海盐、橄榄油、芝士粉

    综合评分 7.9 (161 做过)

    爱下厨的思雨

  • 新疆拉条子

    熟牛肉、面粉、水、西红柿、洋葱、木耳、白菜、姜、蒜、尖椒、盐、糖、花椒、米醋、高汤、植物油、番茄酱、生抽

    综合评分 8.2 (253 做过)

    厨香密封罐

  • 家庭版牛肉面汤底

    牛汤骨beef soup bone、牛肉(瘦肉)或牛腱子(最佳)、草果、沙姜、桂皮、肉蔻、白胡椒粒、香叶、小茴香、生姜切片或拍扁

    综合评分 8.3 (6 做过)

    Jingjing-au

  • 家庭版兰州牛肉面—拉条子

    普通面粉、水、盐

    综合评分 7.8 (194 做过)

    Jingjing-au

  • 自制拉面(拉条子)

    普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

    综合评分 8.9 (1915 做过)

    Michelle米歇尔

  • 堂妈的金牌牛肉面

    牛腩、大葱、姜片、冰糖、酱油、老抽、食盐、鸡精、白萝卜、油菜、香料见图

    综合评分 8.8 (2980 做过)

    堂妈小厨

  • 豆角焖面

    豆角、鲜面条、大蒜、葱、生抽、白糖、盐、香油

    综合评分 7.9 (3255 做过)

    豆牛

  • 油泼面

    面粉、油菜、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、盐、干辣椒面

    综合评分 8.4 (9129 做过)

    bunnys牛肉

  • 油泼扯面

    面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、葱末、姜末、生抽、老陈醋

    综合评分 8.6 (2075 做过)

    粉竽粘糖

  • 扯面王(从和面到扯面手法详解)

    高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等

    综合评分 8.5 (511 做过)

    米茶Lin

  • 莜面窝窝

    莜面(带皮磨的面)、开水

    综合评分 8.0 (224 做过)

    蓝精灵的妹妹

  • 镇江锅盖面

    熟猪油、六月鲜上海红烧酱油、万字酱油、柴鱼酱油、辣椒豉油、韭菜、青蒜、芹菜、香干、蒜头、绿豆芽、干虾皮、红葱酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、面条

    综合评分 7.7 (28 做过)

    曹总的食堂

  • 兰州牛肉面

    1、汤头:、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果,三奈,桂皮,肉蔻、生姜,沙姜,香叶,花椒、葱,蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面:、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子:、八角,桂皮,香叶,草果、食用油、辣椒面(最好是用干辣椒磨碎的)

    综合评分 8.3 (337 做过)

    叶难惟