#面团:、高筋面粉(面包专用粉)、低筋面粉、细砂糖、奶粉、水、耐高糖干酵母、盐、全蛋液、黄油、#红茶馅:、水、红茶茶包、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、全蛋液、细砂糖、黄油
综合评分 8.5 (79 做过)
①戚风蛋糕片:、水、糖粉(加入蛋黄糊中)、玉米油、低筋面粉、蛋黄、蛋白、糖粉(加入蛋白霜里)、②草莓慕斯层:、草莓、淡奶油、吉利丁片、糖粉、草莓、③顶部装饰:、黑巧、淡奶油(做巧克力甘纳许里)、草莓、淡奶油
综合评分 8.1 (2452 做过)
6寸用量(8寸把所有配方X1.6)、无盐黄油、奥利奥饼干碎(饼底用)、奥利奥饼干碎(芝士糊用)、奶油奶酪、淡奶油、水(或用牛奶也可以)、吉利丁片、细砂糖、# (表面装饰)打发的奶油少许、#(表面装饰)奥利奥饼干少许
综合评分 8.1 (1835 做过)
天然椰子油:300g、蓖麻油:100g、芝麻油:50g、山茶花油:100g、乳木果油:50g、苛性钾:121g、白糖:54g、溶解苛性钾的蒸馏水:121g (冷水)、溶解白糖的蒸馏水:324g (加热)、生姜纯露或中药水:2000ml、精油:
1 做过
#波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克
综合评分 9.0 (3175 做过)