1.羊蝎子 、花椒、八角、2.棒骨高汤、3.洋葱 半颗; 香菜 两株;、4.姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老干妈)、红糖、5.【重要的卤料包】桂皮、小茴香、干姜、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、荜拨、草果、香叶、花椒、干辣椒、6.郫县豆瓣、火锅料(少量)、干辣椒、花椒
11 做过
#高汤、腿骨、生姜、荜茇、#汤底料、小黄鱼、火腿、番茄、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、#按喜好选择肉和菜、干货类、牛羊猪、鸡鸭鹅、河海鲜、根茎类、叶菜类、菌菇类、成品类、#按喜好选择蘸水、香油党、麻辣党、腐乳党、麻酱党、酱油党、酱料党
0 做过
底料:、八角、大料、香叶、草果…………、姜、蒜、葱、冰糖、郫县豆瓣、豆豉、菜油、味碟:、香油、蒜泥、各种蔬菜,肉,丸子(喜欢吃的一切;-))
综合评分 7.4 (18 做过)