牛肉酱，牛肉干

自制老干妈酱料

黑豆豉、海椒面、豆瓣酱、花椒（最好青花椒）、盐、味精、鸡精、白糖、酱油（老抽）、蒜、菜籽油

综合评分 8.7 （122 做过）

爱与现实

自制老干妈香辣牛肉酱

精牛肉、生红辣椒、干辣椒粉、花椒粉、大蒜、老姜、白芝麻、花生米、干豆豉、酱油、菜籽油、盐、鸡精、白糖（炒糖色）、白糖

综合评分 8.4 （290 做过）

regina-2321

自制老干妈辣酱

辣椒碎、豆豉、芝麻、油、盐、糖、味精

综合评分 7.8 （20 做过）

Fox Fire

黑蒜子牛肉粒

牛里脊、蒜、香菜梗、西红柿、洋葱、胡萝卜、黑胡椒碎、盐、酱油、料酒、油、淀粉、鸡蛋、黄油、酱油、蚝油、糖、黑胡椒碎

综合评分 8.3 （6282 做过）

潘潘猫

超好吃自贡味冷吃牛肉

牛肉、八角、山奈、大葱、姜蒜、干辣椒、辣椒面、花椒面、盐、糖、醋、生抽、老抽

综合评分 7.9 （575 做过）

baixiaotu白小兔

偷师于自贡某名小炒大厨的冷吃兔

鲜兔、大葱、老姜切丝、独蒜、八角三奈、花椒、菜油、干辣椒段、辣椒面、辣椒油

综合评分 7.5 （305 做过）

kissfur

川渝冷菜 椒麻牛肉

#主料、牛肉（建议买腿肉）、#配料、干辣椒、花椒、姜、蒜、#腌制调料、料酒、盐、葱、姜片、#翻炒调料、油、鸡精、味精、酱油、少许白糖、少量的醋、八角、香叶、桂皮

综合评分 8.4 （82 做过）

小美的美食

自制烤箱牛肉干

牛肉

综合评分 8.4 （2925 做过）

知味人生_知味

烤牛肉干

牛腿肉、红酒或啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、生姜、八角、桂皮、香叶、小米椒、油、孜然粉、辣椒粉、芝麻油

综合评分 8.2 （954 做过）

冇伱灬冇我

风干牛肉干

牛里脊、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、八角、孜然粒、粉

综合评分 8.6 （256 做过）

三月初一

蜜汁黑椒牛肉干

牛绞肉、酱油、酒、鱼露、糖、黑胡椒、熟芝麻、蜂蜜

综合评分 8.1 （59 做过）

Chelsiessss

五香牛肉干

牛后腿肉、八角、花椒、香叶、姜、丁香、桂皮、糖、白兰地酒、五香粉、盐、玉米油

综合评分 7.6 （128 做过）

May食间

牛肉干

牛肉、生姜、葱结、孜然粒、咖喱粉

6 做过

籁籁的博客