PH大师的菜谱

PH盐之花巧克力磅蛋糕

无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

综合评分 8.5 （945 做过）

0夏天0

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （650 做过）

大力力

PH海盐巧克力大cookie

无盐黄油（我用总统）、黑糖（我用太古金黄幼砂糖）、细砂糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、黑巧克力丁（至少用66%或70%）、海盐（我用盐之花）

综合评分 8.2 （295 做过）

天然气小姐—Ariel

PH香草玛德琳

香草味：、细砂糖70克、全蛋一个约70到75克、低筋面粉75克、泡打粉2克。、焦糖可可：、鸡蛋一个、可可粉8克、泡打粉一小勺、黄油50克

综合评分 7.6 （270 做过）

cttcady

ph大师的巧克力饼干

无盐黄油、黑巧克力丁、黑糖（我用的是红糖）、细砂糖、蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐

综合评分 7.0 （220 做过）

批西的弗劳瓦

PH大师的蓝莓马芬

杏仁粉、中粉、无盐黄油、细砂糖、无盐黄油、淡奶油、蓝莓、中粉、鸡蛋、lime皮屑、细砂糖、海盐、泡打粉

综合评分 8.3 （933 做过）

0夏天0

PH大师的维也纳酥饼

无盐黄油、盐（盐之花）、香草豆荚粉、糖粉、蛋白、低筋面粉、熟蛋黄

综合评分 8.3 （376 做过）

阿云avi

Pierre Herme的杏仁瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片、细砂糖（有人建议减糖一半以上）、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化的黄油、低筋面粉

综合评分 8.0 （1100 做过）

邪恶paopao

PH大师的金宝顶蓝莓马芬

黄油、淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑、中筋面粉、白砂糖、盐、无铝泡打粉、蓝莓、黄油、白砂糖、杏仁粉、中筋面粉

综合评分 8.3 （6094 做过）

闻旭爱烘焙

PH大师的香草酥饼

无盐黄油、盐、香草精、细砂糖（面糊）、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖（沾饼干表面）

综合评分 8.0 （2049 做过）

黛儿烘焙坊

PH大师的马卡龙

TPT、杏仁粉、糖粉、TPT所用蛋白、蛋白霜部分、糖、水、蛋白

综合评分 8.3 （339 做过）

爱理不理DeeeeeJ

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

MOREOVER

PH大师的布朗尼

无盐黄油、低筋面粉、黑巧克力（推荐法芙娜）、核桃、鸡蛋、白砂糖

综合评分 7.6 （380 做过）

candyxiao