基础准备

凉拌海带丝（附干海带处理技巧）

海带、姜、蒜、葱花、美味鲜酱油、醋、剁椒、豆瓣酱、老干妈、盐、料酒、鸡精、胡椒粉

综合评分 7.4 （71 做过）

丹妮丝

12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）

小茴香、丁香、香叶、白芷、桂皮、山奈、八角、草果、白扣、川砂仁、甘草、陈皮

3 做过

美食作家王刚

34种常见厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！

酱油、食盐、鸡精与味精、醋、料酒、啤酒、高度白酒、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、蚝油、干辣椒、花椒与麻椒、八角、胡椒、香叶、桂皮、小茴香、孜然、五香粉、菜油、花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、猪油、芝麻油、牛油、剁椒与糟辣椒、红油辣椒、泡椒、二荆条泡辣椒、子弹头泡辣椒、糖

2 做过

美食作家王刚

低脂沙拉酱贼好吃

大鸡蛋整个、赤藓糖（白糖也可以）、低脂奶粉冲奶或低脂牛奶、黑胡椒、柠檬汁、盐、淀粉、椰子油

综合评分 8.4 （98 做过）

长耳朵兔子君

凉粉必备红糖浆

红糖片、清水、姜片

6 做过

熙妍小屋-

复制酱油

酱油、糖、五香粉、清水

综合评分 7.3 （82 做过）

ran

自制韩式辣酱

新鲜苹果、新鲜梨、大蒜、豆瓣酱、老抽、味精或者鸡精、白醋、白糖、辣椒粉

综合评分 8.5 （199 做过）

徐饼干爱吃饭

韩国泡菜(家常版)

白菜、辣椒面、盐、白萝卜、洋葱、小葱、生姜、鱼露、糯米粉、白糖

综合评分 6.8 （25 做过）

清音021

冰糖柚子茶

柚子、冰糖、清水、食盐

综合评分 8.0 （427 做过）

怕水的漁

各种果酱的制作方法和比例

草莓、糖、柠檬汁或鲜榨橙汁

综合评分 7.9 （18 做过）

ECHOLIFE一口生活

自制沙拉酱（鸡蛋消毒法）

蛋黄、植物油（无色无味）、柠檬汁(或白醋)、糖粉、盐

综合评分 7.2 （345 做过）

xiao_MiSs7

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （212 做过）

胖球闪电猴

家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

全脂牛奶、柠檬汁、盐

综合评分 7.9 （589 做过）

yanyanfoodtube

想妈秘制百香果鸡脚（家庭版)

#主料：、冰鲜鸡爪、#配菜：、紫洋葱、黄柠檬、香菜(芫茜)、#鸡脚焯水用、六必居料酒、小葱、姜、#腌料：、百香果、小米椒、姜、蒜、六必居料酒(精制)、盐、糖、润之家芝麻油、厨邦味极鲜酱油、鸡精、胡椒粉

综合评分 8.3 （1709 做过）

想妈厨房

自制美味番茄酱

新鲜番茄、冰糖、细砂糖、柠檬、盐

综合评分 8.2 （57 做过）

啊呜511