💛💛【配菜】卤菜💛💛

卤素几

素几、油、酱油、糖、八角、料酒、红辣椒、蒜瓣

12 做过

驴妈咪

卤牛肉

牛腱、牛筋、白酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、京葱、干辣椒、老姜

综合评分 8.2 （1530 做过）

驴妈咪

香卤兰花豆腐干

豆腐干、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖、盐、生抽、老抽、辣椒酱

综合评分 8.0 （130 做过）

宅与路上

秘制沙县小吃卤鸡腿

鸡腿、酱油(生抽、老抽)、料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、十三香、糖、盐、食用油

综合评分 7.7 （150 做过）

勾和勾和一颗豆

福建人五香卤鸭腿

鸭腿2只、葱、姜、蒜头

综合评分 8.2 （19 做过）

思忆无

卤鸭腿

鸭腿、生抽、蚝油、糖、醋、料酒、香叶、八角、桂皮、草果、茴香、蒜米及生姜

综合评分 7.9 （176 做过）

熊猫唐

C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖

综合评分 8.6 （1162 做过）

兮兮DoubleC

五香卤牛腱（简单）

牛腱、五香粉、食盐、陈皮、甘草、蒜头、香菜、白醋（陈醋）、味精、芝麻油、干辣椒、小米辣、生姜、老抽、食用油

综合评分 7.9 （66 做过）

心香雨

独门酱牛肉

白豆蔻、牛腱心、香叶、大料、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、姜片、葱白、黄酱、酱油、红酒、冰糖、盐

综合评分 8.6 （73 做过）

潘潘猫

卤牛腱

白豆蔻、片糖、香叶、八角、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、姜片、大葱、干辣椒、鲜砂姜、红枣、杞子、小茴香、牛腱肉、料酒、老抽、生抽、盐

综合评分 7.6 （169 做过）

一娇

素卤藕片

藕、生姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、香菇蒂、老抽

综合评分 7.2 （333 做过）

小白素食记录

香辣卤鸡胗

鸡汤、鸡胗、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、老抽、生抽、料酒、姜末、米醋、辣椒油、芝麻油、芝麻

综合评分 8.0 （81 做过）

爱厨房

五香卤豆腐干

豆腐干（我用的是厚的）、桂皮、干辣椒、茴香、老抽、生抽、料酒

综合评分 7.8 （160 做过）

MS--F

麻辣牛腱

牛腱、老抽、生抽、料酒、黄糖、花椒、小茴香、八角、干辣椒、桂皮、蒜蓉、辣椒粉、花椒粉、卤水汁、芝麻油

40 做过

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