裱花 打发

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3603 做过）

石榴和独角兽

淡奶油奶油霜(适合裱花)

淡奶油、黄油、木糖醇、柠檬汁、香草精（可不加）

综合评分 7.8 （1002 做过）

牙缝叔

低成本裱花练习用的假“奶油”

sp蛋糕油、水、砂糖

综合评分 8.0 （182 做过）

甜贝贝

裱花实用工具

一些想法、新发现

0 做过

旖旎家

【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油（任何无味道的油）、牛奶或者清水、细砂糖A（蛋糕用）、玉米淀粉（放在糖A里）、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B（淡奶油用）、芒果（或者其他水果）、香草精（可不放）、朗姆酒（可不放）

综合评分 7.7 （5655 做过）

鱼皮皮peper

拯救/还原打发过头的淡奶油

奶粉、糖粉

综合评分 8.2 （112 做过）

TimmyCake提米

草莓星人的草莓们

新鲜香甜的草莓、各种花样吃法、各种造型装饰

综合评分 9.4 （63 做过）

PandaYeung

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （996 做过）

君之

牛奶变裱花奶油

水、吉利丁粉、全脂牛奶、香草精、糖粉

综合评分 7.0 （66 做过）

阿梨不是阿狸

蛋白打发解析

蛋清、细砂糖

综合评分 7.5 （145 做过）

虾米烘培

蛋白全蛋奶油打发大法-零失败不外溅不手酸

手持打蛋机

1 做过

艾云就是IreneLu

拯救打发过度的蛋白霜

打发的蛋白、常温蛋清

4 做过

小油条puff

打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救

雀巢淡奶油、雀巢全脂奶粉、糖分

综合评分 8.3 （78 做过）

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