怎样才能烤出让自己最满意的面包,各种面包烘烤经验通通分享给你
面粉、水
综合评分 9.1 (10 做过)
幸福美食频道
手工揉面
高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油
综合评分 9.0 (995 做过)
飞雪无霜
吉利丁粉用法: 去使用吉利丁片吧🙂
吉利丁粉、常温直饮水(纯水/矿泉水)-开胶使用、常温直饮水(纯水/矿泉水)-融化使用
综合评分 8.6 (86 做过)
TashaC
关于中种法的那些事儿
中种面团、主面团
综合评分 8.0 (18 做过)
请不要叫我二蕊
冷藏发酵
面粉
综合评分 8.6 (103 做过)
不敢辜负的美食
用厨师机出手套膜技巧
高筋面粉、全蛋液、牛奶、酵母、奶粉、糖、盐、黄油
综合评分 8.5 (140 做过)
x子佩x
吐司的保存方式
吐司、密封袋
综合评分 8.9 (20 做过)
啊呜511
面包机手套膜
鸡蛋、冰牛奶、糖、金像粉、奶粉、酵母、黄油、盐
5 做过
尔璇
不用剪刀不毁机器的面包机手套膜大法
需要做什么就按配方准备好面啊鸡蛋啊水啊糖啊盐啊黄油啊酵母啊啥的、硅胶刮刀一只,最好是稍硬的。我用的展艺一体刮刀
3 做过
kellyliu0906
面包机8分钟剪刀出膜法
剪刀一把
综合评分 8.8 (579 做过)
绿宝
面包机都能揉出手套膜(不用剪刀,面包机出膜最详细指导)
高筋面粉、奶粉、酵母、糖、盐、牛奶+鸡蛋(液体)、黄油
综合评分 8.8 (981 做过)
黑蛋宝宝
15分钟到位的揉面方法(可揉超黏面团)
面团
综合评分 8.8 (97 做过)
喵大蜀黍
(无油版)10分钟揉手套膜
中种材料、高粉、酵母、牛奶、鸡蛋、主面团、高粉、淡奶油、糖、盐
综合评分 7.9 (89 做过)
熙王子的额娘
超轻松快速揉面法(后酵母静置法)
下厨房大神们的配料
综合评分 9.4 (467 做过)
三友-甜妈
如何拯救发酵失败的面团(超方便)
一坨发酵失败的面团、白砂糖、热开水
综合评分 9.3 (68 做过)
MonsterAmy