面团材料、高筋粉、蛋液、酵母、纯牛奶、细砂糖、黄油、盐、奶粉、奶黄馅材料、鸡蛋、细砂糖、普通面粉/(中粉)、纯牛奶、黄油、奶粉
综合评分 8.1 (3695 做过)
高筋面包粉(柔风)、冷藏酸奶(纯甄)、冰水、细砂糖、淡奶油、酵母、盐、黄油、#南方盛夏时节,最好把搅拌缸和搅拌头都放冰箱冷藏10分钟、#如果家里不常备淡奶油,可以把“冰水和淡奶油”换成纯牛奶170克
3 做过
主面团: 高筋面粉 270 克、燕子酵母 4 克、细砂糖 40 克、盐 2 克、蛋液 30 克、淡奶油 30 克、牛奶 118 克、黄油 15 克、奶酥粒: 黄油 10 克、 低筋面粉 15 克、 糖粉 10 克、 椰蓉 3 克
综合评分 8.9 (5 做过)