中式面点

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中式的甜点及面点
创建时间: 2016-12-31      最后修改: 2020-09-06
65 菜谱
  • 软欧包【北鼎烤箱食谱】

    高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、蔓越莓干、核桃碎、盐

    0 做过

    兔子风风

  • 高筋中筋低筋面粉转换

    高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 9.1 (10 做过)

    释放氧气的叶子

  • 赤豆糕

    赤豆、粘米粉、糯米粉、开水、白糖

    综合评分 7.4 (218 做过)

    木易炊烟

  • 菊花鱼

    草鱼、浓缩橙汁、柠檬、葱、姜、糖、白醋、盐、玉米淀粉

    综合评分 8.0 (21 做过)

    美小猪猪猪

  • 自制小年糕

    粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

    综合评分 7.7 (722 做过)

    美熊熊V

  • 油条

    面粉、安琪油条蓬松剂、50~60度热水、色拉油

    综合评分 7.3 (19 做过)

    ouou119

  • 养颜红枣糕

    红枣、马蹄粉、冰糖、清水

    综合评分 7.5 (503 做过)

    甜蜜伊人

  • 胶东鲅鱼饺子

    鲅鱼、韭菜、花生油(玉米油)、蛋清、牛奶、葱姜末、猪油、料酒、盐、白胡椒粉、烘焙柠檬汁

    综合评分 8.7 (428 做过)

    yt零下

  • 古早味鲜肉月饼

    油皮:普通面粉、猪油、热水、油酥:低粉、猪油、馅:猪肉末(7分瘦3分肥)、糖、蜂蜜、白芝麻、麻油、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、姜葱、花椒粉

    综合评分 8.2 (121 做过)

    可乐乐777

  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1208 做过)

    一只梨花压海棠

  • 炸糖糕

    面粉、白糖、水、面粉(馅儿)、白糖(馅儿)、食用油

    综合评分 8.3 (5248 做过)

    田园馋嘴猫

  • 蔓越莓优格小面包块

    高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

    综合评分 8.1 (4637 做过)

    啊呜511

  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    高筋粉、低筋粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#馅料以及装饰、台湾烤肠、沙拉酱、番茄酱、香葱或者干葱碎、蛋液(刷表面用)少许

    综合评分 8.0 (11252 做过)

    啊呜511

  • 超级好吃的花生酥饼

    鸡蛋、黄油、面粉、糖、花生碎、臭粉/或者小苏打、泡打粉

    综合评分 8.4 (2612 做过)

    太极DAN

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9207 做过)

    奇迹-75

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