镜面蛋糕

6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、色拉油、低筋面粉、可可粉、糖、#蛋白糊、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （3270 做过）

艾佳_alva

红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake

#蛋糕材料（8寸蛋糕模三层）、低筋粉（蛋糕粉）、幼砂糖、可可粉、盐、泡打粉、室温软化无盐黄油、鸡蛋、Buttermilk、红色素、香草精、白醋、苏打粉、#奶油奶酪糖霜材料、室温软化无盐黄油、奶油奶酪、糖粉、香草精

综合评分 7.3 （730 做过）

yanyanfoodtube

PH大师基础版—镜面果胶

白砂糖、苹果果胶粉（原配方用的是欧特家的透明果胶）、水、柠檬皮、柳橙皮、柠檬汁、薄荷叶、香草荚

0 做过

Liny丫丫

樱花渐变慕斯蛋糕（6寸）

饼干底：消化饼干、黄油（我用总统）、慕斯蛋糕：奶油奶酪 （我用kiri）、原味酸奶、淡奶油 （我用安佳）、细砂糖、吉利丁 3片、柠檬汁、镜面：纯净水、吉利丁 2片、日本盐渍樱花、细砂糖

综合评分 7.7 （2817 做过）

小麦子Vicky

慕斯 | 镜面蛋糕 | 100%成功

#慕斯 (酸奶）、奶油奶酪 | Cream Cheese、奶油、酸奶、细砂糖、吉利丁粉、牛奶、奶油、#镜面、吉利丁粉、水（吉利丁粉用）、白巧克力、炼奶、细砂糖、葡萄糖、水

综合评分 7.7 （46 做过）

FiiiF

［梦幻星空慕斯蛋糕］镜面蛋糕

＃慕斯、消化饼干、黄油、吉利丁片、清水、酸奶、淡奶油、细砂糖（根据酸奶的甜度自行调节，我用的酸奶比较甜所以糖会少一些）、＃镜面／淋面、吉利丁粉、清水（融化吉利丁粉用）、白巧克力碎、细砂糖、炼乳、清水、食用色素

综合评分 7.3 （375 做过）

Crystal的小厨房

「分享」镜面蛋糕

明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、水、牛奶（有做過的分享说應該是炼乳）、巧克力（白、黑巧克力等）、食用色素

综合评分 7.3 （146 做过）

叫我咚

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1382 做过）

姗胖胖

碗面蛋糕（长寿面蛋糕）

6寸戚风蛋糕、淡奶油、奶油霜、筷子、粗铁丝

综合评分 8.2 （133 做过）

菜菜妈的精彩生活

星空淋面(巧克力淋面)——神秘无比的它居然如此简单？ ★经典配方★

具体往下看

综合评分 7.5 （72 做过）

JadeHwang

星空淋面蛋糕

六寸戚风

综合评分 7.3 （6 做过）

赟1934

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面（已实验多次）

鱼胶粉、水、葡萄糖浆、白砂糖、水、炼乳、巧克力（黑、白）、食用色素

综合评分 7.6 （49 做过）

ViennaLi