Echo要钻研吐司

酸奶奶酪餐包

#种面团、高筋面粉 168克、酵母 3克、水 54克、蛋液 55克、#主面团、高筋面粉 62克、低筋面粉 50克、糖 30克、盐 3克、奶油奶酪 48克、自制无糖酸奶 76克、黄油 18克、#装饰、杏仁片 少许、奶酥粒或者椰蓉 少许

综合评分 8.6 （276 做过）

啊呜511

柔风酸奶吐司

柔风吐司粉（25KG装）、王后日式面包粉（25KG装）、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、自制浓稠型无糖酸奶、冰水、黄油

综合评分 8.9 （289 做过）

啊呜511

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

#波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

综合评分 8.7 （3994 做过）

啊呜511

波兰种蜂蜜吐司

#波兰种·、面包粉、水、耐高糖酵母、#面团、面包粉、耐高糖酵母、奶粉、盐、蜂蜜、水、黄油

综合评分 8.4 （106 做过）

啊呜511

小清新款——波兰种(Poolish种）香橙牛奶吐司

#波兰种(Poolish种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、橙皮屑（很大的量）

综合评分 8.3 （29 做过）

天然气小姐—Ariel

咖啡巧克力软包

高筋粉、奶粉、速溶咖啡粉、盐、糖、耐高糖酵母、牛奶、黄油、#内馅、苦甜巧克力

综合评分 8.7 （214 做过）

啊呜511

吐司的保存方式

吐司、密封袋

综合评分 8.9 （20 做过）

啊呜511

中种柠檬吐司~绵软而又小清新

#中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、柠檬汁、无盐黄油、柠檬皮屑

综合评分 7.3 （26 做过）

leibaobao00

奶香片

牛奶、糖、炼乳、黄油、全蛋液、吐司或者法棍切片

综合评分 7.9 （330 做过）

啊呜511

香橙吐司

高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、干酵母（夏天减至3克）、鸡蛋（我加到21克）、水、无盐黄油、橙皮（我用了一个半橙皮屑）

综合评分 8.5 （132 做过）

leibaobao00

红枣红糖吐司

高筋面粉、红糖、豫生园去核红枣、鸡蛋、水、酵母、盐、黄油

综合评分 8.3 （246 做过）

粉竽粘糖

橙皮吐司

金像高粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、水、橙皮丁

综合评分 9.0 （130 做过）

金大旺

kiri奶油芝士食谱——雪山芝士包

#波兰种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋清、kiri奶油芝士、水、柠檬皮屑、酵母、黄油、#奶酪馅#、kiri奶油芝士、淡奶油、糖粉、#装饰部分#、糖粉、全脂奶粉

综合评分 8.4 （440 做过）

天然气小姐—Ariel

最正宗的日式抹茶红豆吐司

高筋粉(金像)、海盐(怕咸的减到3克)、细砂糖、干酵母、奶粉、鸡蛋(我用15克)、水(我用180克)、黄油、抹茶粉、#夹馅儿#、蜜红豆

综合评分 7.7 （1487 做过）

leibaobao00

抹茶蜜豆吐司

抹茶粉（舒可曼）、黄油、高筋面粉、细砂糖（舒可曼）、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆

综合评分 7.9 （2972 做过）

泳歌

圣诞花环面包

金像高筋面粉、白砂糖、盐、即发干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、葡萄干、全蛋液

综合评分 8.0 （1146 做过）

美妈