“色香味俱全”中式糕点

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创建时间: 2017-01-03      最后修改: 04-18
730 菜谱
  • 乳山喜饼(改良版)

    中筋面粉、全蛋液、细砂糖、耐高糖酵母、温水、纯正花生油、300克家用小烤箱配方、中筋面粉、全蛋液、细砂糖、耐高糖酵母、水或牛奶、纯正花生油

    综合评分 7.5 (365 做过)

    周建芳芳

  • 馒头/果蔬粗粮馒头(手揉快速版-新手也能100%成功)

    1⃣️南瓜🎃口味、材料A、中筋面粉、南瓜粉、白糖、材料B、酵母、凉水、材料C、猪油/玉米油、2⃣️紫薯🍠口味、材料A、中筋面粉、紫薯粉、白糖、材料B、酵母、凉水、材料c、猪油/玉米油、3⃣️粗粮黑米馒头、材料A、中筋面粉、黑米粉、白糖、材料B、酵母、水、材料C、猪油/玉米油

    综合评分 8.2 (20 做过)

    susan彤妈

  • 台湾小吃,红豆烤年糕!

    蜜红豆、鸡蛋(L)、糯米粉、绵白糖、炼乳、牛奶、玉米油、小苏打/泡打粉、白芝麻(表面装饰)

    综合评分 7.7 (234 做过)

    咬一口流油

  • 菜团子

    玉米面、面粉(普通)、馅料:可以根据个人喜好包任何馅的:小白菜,野菜的⋯⋯记住得放肉,我今天是包的猪肉芹菜的,今天的菜谱主要是怎么样包。

    综合评分 8.9 (91 做过)

    萌萌姥爷

  • 传统娘惹式烘木薯

    木薯、细砂糖、椰浆、水、食油、香蕉叶

    1 做过

    okshuang_390

  • 贵妃糕/烤年糕/养生糯米糕

    糯米粉、纯牛奶、红糖/白糖、鸡蛋、炼乳(不用则增加糖量)、食用油/黄油、泡打粉、干果、坚果

    综合评分 7.5 (107 做过)

    阿梨不是阿狸

  • 可与宫廷小窝头媲美的~葡萄干,枸杞,蜜豆小窝头

    中粗玉米面、低筋粉、温水(或牛奶)、酵母、白糖、葡萄干,枸杞,蜜豆

    综合评分 8.6 (9 做过)

    cooking_mama

  • 《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!

    桂花、粘米粉、纯净水、糯米粉、白砂糖

    综合评分 7.3 (262 做过)

    宝妈享食记

  • 黑金脏脏月饼

    #脏脏月饼皮、奶油奶酪、糖粉、酥油或黄油、高筋面粉、高脂可可粉、杏仁粉、#月饼内陷、白莲蓉、奶油奶酪、大杏仁、提子干或葡萄干、蔓越莓干、橙皮丁、#脏脏淋面、纯脂巧克力、吉利丁片、淡奶油、防潮可可粉

    综合评分 7.8 (45 做过)

    洋甜烘焙

  • 鲜花饼

    中筋面粉(油皮)、水(油皮)、盐(油皮)、白砂糖(油皮)、猪油(油皮)、低筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、鲜花酱、粘米粉、2勺鲜花酱

    0 做过

    緈福吃货

  • 芝士鲜肉月饼

    #水油皮、中粉、水、猪油、细砂糖、#油酥、中粉、猪油、#爆浆小鲜肉、安佳芝士片、猪肉、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、葱、生姜

    3 做过

    牛小妞_

  • 《Tinrry+》教你做广式大月饼(芋泥+麻薯+咸蛋黄肉松)

    #广式月饼皮、月饼转化糖浆、食用枧水、花生油、中筋面粉、#馅料、香芋蓉、猪肉松、市售咸蛋黄、无盐黄油、雪媚娘皮、#蛋黄水、蛋黄、食用水

    综合评分 8.7 (434 做过)

    Tinrry甜悦

  • 黑芝麻酱馒头

    低粉、黑芝麻酱(带油)、酵母、糖、水

    综合评分 7.4 (235 做过)

    路菜菜

  • 超好做的蝴蝶酥

    #蝴蝶酥(千层酥皮)、低筋面粉(新良或美玫)、盐、黄油、苹果醋、铁塔片状黄油、砂糖、#冰水、如果是沿海或南方、如果是北方干燥地区

    综合评分 7.7 (142 做过)

    烘焙疯子Ella

  • 自制面筋1⃣️不用洗面版,操作简单,成功率百分百,内附卷面筋视频!

    面筋粉/谷元粉、温水或冷水、盐

    综合评分 8.2 (321 做过)

    NUO麻麻-青青

  • 糖果色馒头(一次发酵花样刀切之1⃣️)

    中筋面粉、糖、酵母、调色原料、南瓜、紫薯、蝶豆花、甜菜根、菠菜、黑米粉

    综合评分 8.0 (288 做过)

    MuseFood