中式料理之主食

热干面制作全解-包括碱面及辣萝卜制作方法

A1-辣萝卜原料-日本大根（黄色腌萝卜）、A2-剁椒酱、A3-盐、B1-熟白芝麻、B2-熟黑芝麻、B3-芝麻油、C1-中筋面粉或高筋面粉、C2-水、C3-食用碱（或Baking Soda）、C4-盐

综合评分 8.1 （40 做过）

丫鬟中的丫鬟

自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

面粉、水、食用碱、盐、食用油、(碱面，热干面，油面)

综合评分 7.8 （226 做过）

Xxxbox

发酵面团-绣球包

低筋面粉、酵母、水、糖、奶粉

综合评分 8.4 （417 做过）

頭露

大米发糕

粘米粉、水、酵母粉、糖

综合评分 7.2 （2515 做过）

Happy__Lucy

凉皮

普通面粉、盐、酵母（面筋中发酵用)

综合评分 8.4 （3605 做过）

泳歌

紫糯米菠萝饭

菠萝、糯米、花生、白糖、水

综合评分 8.3 （106 做过）

#白开水#

手擀面配鸡蛋酱Hand Make Noodles With Egg Sauce

#面条部分、面粉、水、大鸡蛋（60g以上）、盐、#卤料部分、豆瓣酱、大鸡蛋（60g以上）、大葱、水、植物油、老抽酱油

综合评分 8.8 （116 做过）

yanyanfoodtube

独门红油拌面（珍藏）

鲜面条（湿面）、大蒜（必需）、辣椒油、葱、生抽、醋、白糖、白胡椒（必须）、香油、花椒面、鸡精

综合评分 8.1 （225 做过）

墨七

麻酱面

面条、麻酱、酱油、色拉油、水

综合评分 7.5 （270 做过）

小兔子MM

葱油花生酱拌面

切面、葱、花生酱、酱油、香油

综合评分 7.7 （199 做过）

aquamarine

沙县花生酱拌面

碱面、花生酱、酱油、色拉油、盐、水

综合评分 7.3 （220 做过）

Jing-Monkey

葱油拌面

面、葱花、酱油、油、辣椒

综合评分 8.1 （481 做过）

东知北

鸡丝凉面

干面、拌饭酱、鸡腿、黄瓜、花生、姜片、葱段、花椒、蒜末、香油、生抽、海天黄豆酱、糖

综合评分 7.9 （2106 做过）

木可厨房

无锡酱油拌面

生面条（1人份）、老抽 0.5小勺、生抽1.5一勺、白糖 2/3 大勺、猪油1大勺、鸡精 1小勺、大蒜叶（或者葱花）1小勺

综合评分 8.1 （531 做过）

凉公子

祖传半半拌面

果仁、黄瓜、西红柿、葱、肉末（可以鸡肉，猪肉，牛肉）、芝麻酱、腐乳汁、陈醋、酱油、白糖、五香粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、辣椒油、面条

综合评分 8.1 （877 做过）

jocelynzhang

老上海本帮葱油拌面

中等粗细面条、葱粒、李锦记老抽、美极鲜酱油、糖、烹饪油

综合评分 8.3 （214 做过）

Sophiephie