塔 ‖ 派 ‖ 酥皮

私房苹果派｜阿克苏的冰糖心遇上美国派

#苹果派-内馅儿、苹果、黄油、白砂糖、饼干屑、肉桂粉、朗姆酒、香草糖、#苹果派-的皮儿、高筋面粉、低筋面粉、黄油、冰水、盐

2 做过

任芸丽

千层酥皮 Puff pastry

普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

综合评分 8.6 （520 做过）

yanyanfoodtube

咖啡巧克力奶酪塔

＃巧克力甘纳许（ganache）部分、苦甜巧克力（60%可可含量）、鲜奶油（heavy cream）、现磨咖啡粉或速溶咖啡粉、#饼底、中筋面粉、盐、可可粉（Dutch-process cocoa powder）、无盐黄油（室温软化）、白砂糖、大号鸡蛋、香草精、鲜奶油（室温）、#馅料部分、马斯卡彭奶酪（室温）

4 做过

Sunny_Kreglo

春天里的销魂草莓挞

#挞皮用量（模具尺寸为直径18厘米）、低筋粉 100克、无盐黄油 60克、细砂糖 2克、盐0.5克、蛋黄 4克 ， 清水15克、#杏仁馅料用量、低筋粉14克、无盐黄油 55克、细砂糖 30克、鸡蛋 55克、杏仁粉 40克、#卡仕达酱用量、牛奶 200毫升、细砂糖 30克、蛋黄 4个、玉米淀粉 15克、香草荚 1/8根

综合评分 8.8 （99 做过）

凉公子

蝴蝶酥 Puff Pastry Butterfly Cookie

酥皮、粗粒砂糖、幼砂糖、巧克力

综合评分 8.5 （579 做过）

yanyanfoodtube

【菠萝派】

菠萝、白砂糖、黄油、飞饼、淀粉、鸡蛋

综合评分 8.1 （90 做过）

日食记

黑布林果酱千层酥

高粉、低粉、裹入油、盐、黄油、水

综合评分 9.2 （75 做过）

飞雪无霜

消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋挞

淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋白、酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.0 （589 做过）

姗胖胖

超好吃的菠萝派（附带编法）

低粉、高粉、黄油、砂糖、清水、盐 、派馅、菠萝、糖、淀粉、水、黄油、盐

综合评分 7.6 （231 做过）

王哪跑o0

法式草莓塔 Tarte aux Fraises

＃塔皮、黄油、糖粉、蛋、盐、杏仁粉、中筋面粉、＃卡士达酱、牛奶、香草豆荚、糖、蛋黄、玉米淀粉、面粉、黄油、＃组装、烤好的塔皮、草莓果酱、卡士达酱、新鲜草莓

综合评分 7.9 （126 做过）

sugarednspiced

树莓甘纳许巧克力塔

黄油、中粉、糖粉、蛋液、杏仁粉、可可粉、开心果碎、苦甜巧克力、淡奶油、树莓果泥、细砂糖、黄油

综合评分 7.7 （34 做过）

bada小美

草莓塔

#塔底#、低粉、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋、#卡仕达酱#、牛奶、蛋黄、白砂糖、低粉、鹰粟粉（玉米淀粉）、香草荚、#装饰#、草莓、糖粉

综合评分 7.3 （57 做过）

巴巴Barbara

[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔

塔皮、黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐、杏仁奶油馅、黄油、砂糖、全蛋液、杏仁粉、装饰用水果、香蕉、菠萝

综合评分 8.2 （62 做过）

Bake_My_Day

菠萝派

低粉（派皮）、黄油（派皮）、细砂糖（派皮）、水（派皮）、菠萝（派馅）、细砂糖（派馅）、盐（派馅）、黄油（派馅）、水（派馅）、玉米淀粉（派馅）、全蛋液（刷表面）

综合评分 7.8 （886 做过）

李子酿

草莓提拉米苏塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#草莓提拉米苏、草莓（洗净去蒂）、细砂糖（草莓用）、柠檬汁、樱桃酒、手指饼干、脱水酸奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、#表面装饰、草莓、淡奶油、细砂糖、绿色植物叶子或冻干草莓粉

综合评分 8.7 （117 做过）

奶油樱桃