Focaccia(佛卡恰)
高粉、低粉、酵母、水、盐、橄榄油、黑橄榄、橄榄油、干燥迷迭香
综合评分 8.1 (36 做过)
抹香鲸
佛卡夏
高筋面粉、全麦面粉、酵母、白砂糖、盐、橄榄油、水、调味料:、迷迭香、黑胡椒粉、自制油浸番茄干
综合评分 8.2 (107 做过)
小白素食记录
佛卡夏面包 Focaccia
高筋面包粉、水、酵母粉、白砂糖、橄榄油、盐、西红柿、橄榄、迷迭香、橄榄油
综合评分 8.5 (489 做过)
yanyanfoodtube
法式乡村面包
法国面粉、发酵面团、法国面粉(发酵面团用)、水、水(发酵面团用)、鲜酵母(发酵面团用)(如用干酵母分量减半)1g、盐(发酵面团用)、黑麦粉、鲜酵母、盐
综合评分 8.1 (30 做过)
TheRed
乡村核桃面包
高筋面粉、核桃碎、酵母、砂糖、鸡蛋、盐、水、无盐黄油
综合评分 7.9 (103 做过)
面包朋福东
乡村面包
全麦天然酵种、高筋面粉、玉米粒、水、盐、普通烘烤芝士
11 做过
法式面包
全麦天然酵种、高筋面粉、水、盐
综合评分 8.5 (10 做过)
法国面包
法国面粉、麦芽精、水、酵母粉
3 做过
妍色
玉米法式面包
种面、法国T55粉、麦芽精、低糖速酵、冰水、主面团、法国T55粉、低糖速酵、水、盐、后加水、裹入物、玉米粒(罐头装)
综合评分 8.8 (75 做过)
哈奇0328
【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包(附水温换算公式)
准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种
综合评分 9.3 (122 做过)
Sunny_Kreglo
波兰酵头~法棍
波兰酵头、中筋面粉、水、酵母、主面团、波兰酵头、王后T65(或中筋面粉)、水、酵母、盐
综合评分 8.4 (112 做过)
海燕的手艺
天然酵种黑橄榄小法棍(半天速成版附法棍整形割包高清套图)
去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐
综合评分 8.7 (160 做过)
呱呱呱呱
Poolish法棍
高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头
综合评分 8.5 (85 做过)
德州农民的热灶台
直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)
高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)
综合评分 8.2 (512 做过)
《割口发烧友的面包》—— 绿葡萄干自制酵母
绿葡萄干、纯净水、砂糖
综合评分 9.4 (41 做过)
甜承Tiana