向从业者致敬

山楂戚风

山楂酱、4寸蛋糕

0 做过

是小秋秋吖

Pates de fruits---法式水果软糖（覆盆子（树莓）软糖）

覆盆子果泥（筛去籽）、白糖、葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）、苹果胶、柠檬汁(可选)

综合评分 7.5 （41 做过）

米菜叶mireille

Pablo同款-“真”流心半熟（抹茶）芝士挞

#挞皮、1、黄油、2、细砂糖、3、盐、4、低筋面粉、5、全蛋液、#“真”流心芝士糊、1、奶油奶酪（Cream Cheese)、2、细砂糖、3、淡奶油、4、牛奶、5、朗姆酒、6、柠檬汁、全熟、热流心芝士糊用玉米淀粉、#抹茶味芝士糊另需、抹茶粉、淡奶油、蜜豆、#挞液选加部分 按推荐顺序排列、带籽香草精、卡夫芝士粉、柠檬皮屑

综合评分 8.1 （380 做过）

Eeeki小喵叶

细润椰香南瓜重乳酪蛋糕

饼底、消化饼干、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、南瓜泥、椰浆、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 7.7 （60 做过）

暴食颓颓渣shabby·chic

Q润百香果香草戚风

低筋面粉、蛋黄（冷藏过的新鲜鸡蛋）、蛋白（冷藏过的新鲜鸡蛋）、新鲜百香果汁、玉米油、细砂糖、玉米淀粉、香草荚

综合评分 8.1 （21 做过）

lulututu

简单粗暴树莓夹心巧克力（非专业做法）

黑巧克力（66%）、白巧克力、冷冻树莓果泥、树莓果酱、樱桃白兰地

5 做过

三个小F

persimmon sorbet 柿子雪芭

柿子、海盐

2 做过

CC-Blanc

抹茶牛奶酱

牛奶A、抹茶粉、牛奶B、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.2 （1880 做过）

奶油樱桃

裘康地杏仁蛋糕体

全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、低筋面粉

1 做过

王DiuDiu_

柚子牛奶巧克力蛋糕—田中哲人

#牛奶巧克力饼皮、41%牛奶巧克力、黄油、全蛋、砂糖、低粉、#柚子甘纳许牛奶巧克力、41%巧克力、35%奶油、柚子酱、#牛奶巧克力慕斯、41%牛奶巧克力、牛奶、吉利丁、稀奶油、#巧克力薄饼脆片、41%牛奶巧克力、杏仁果仁糖、薄饼脆片、黄油、#牛奶巧克力淋面、41%牛奶巧克力、牛奶 A、35%奶油 A、砂糖 A、吉利丁、太白芝麻油、#装饰、牛奶巧克力薄片

1 做过

UYUNIBRIS

红色小四月 Le Avril Rouge

#无粉巧克力蛋糕层#、细砂糖、蛋白、蛋黄、58%黑巧克力、无盐黄油、低筋面粉、可可粉、#黑醋栗慕斯#、黑醋栗果泥、吉利丁片、细砂糖(糖水用)、水(糖水用)、细砂糖(蛋白霜用)、蛋白、38%淡奶油、#欧蕾巧克力慕斯#、35%淡奶油、蛋黄、吉利丁片、38%牛奶巧克力、35%淡奶油(打发用)、#巧克力镜面#、58%黑巧克力、35%淡奶油、鲜牛奶、#装饰#、58%黑巧克力、透明镜面果胶

综合评分 9.2 （12 做过）

貓丸屋食物誌