常识贴

【生酮低碳】万用酱料，街边摊炸串烤串铁板烧味道

辣椒碎、孜然粉、五香粉/十三香、花椒粉、白芝麻（可不加）、油、醋、代糖2倍甜、酱油/生抽、#调稀追加/口味选择（选1）、香油、高汤、辣酱、老干妈

综合评分 8.3 （20 做过）

彤喵喵在生酮

好吃的蘸料

大蒜头、小葱、生抽、蚝油、辣椒面、花生或腰果、白芝麻、鲜辣粉、芹菜或香菜

综合评分 8.6 （250 做过）

牛非牛

日式烘芝麻酱汁

白芝麻、白糖/糖浆、蜂蜜、细盐、米醋、生抽、芝麻油、蛋黄酱

综合评分 8.5 （13 做过）

倘无常

鹰嘴豆红豆泥

鹰嘴豆干、红豆、黄冰糖、牛奶

2 做过

Dr_Renee

自制炼乳

牛奶、白砂糖

综合评分 8.2 （419 做过）

Evanaron

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3609 做过）

石榴和独角兽

满嘴豆香的鹰嘴豆泥Hummus

鹰嘴豆、白芝麻酱（或白芝麻）、橄榄油、柠檬汁、蒜、孜然粉、黑胡椒粉、盐、水、红辣椒粉

综合评分 7.7 （25 做过）

素食星球

【饕食谱】凯撒沙拉酱 caesar salad dressing（日式）

蒜、银鱼柳、芥末籽酱、刺山柑、黑胡椒粉（现磨）、帕玛森芝士粉、酸奶（推荐老酸奶等凝固酸奶）、柠檬汁（推荐鲜榨）、丘比蛋黄酱、橄榄油

2 做过

ChefJacky

牧场色拉酱Ranch Dressing

干欧芹碎、洋葱末、蛋黄酱、酸奶油、干葱末、干莳萝、蒜末、盐、现磨黑胡椒

14 做过

夏日蔷薇rosa

自制周黑鸭

鸭架、桂皮、花椒、红辣椒、生姜切片、老抽、生抽、冰糖、料酒

综合评分 8.0 （4291 做过）

清新的流氓

自制腐竹

黄豆、水

综合评分 7.7 （47 做过）

妍宝

十种鹰嘴豆泥终极配方大公开

统一做法：鹰嘴豆泡发，煮熟、与其他食材一同放搅拌机搅拌

综合评分 7.8 （61 做过）

Eva_M

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3558 做过）

堂妈小厨

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频）

高筋面粉（金像）、鸡蛋+牛奶（鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母（耐高糖型）、黄油

综合评分 8.2 （166 做过）

恋上小厨

家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）

特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉

综合评分 8.7 （2494 做过）

云赏依尚

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （20004 做过）

王光光光光