牛骨(筒骨,排骨,脊骨,牛尾都可以)、牛腱子肉(喜欢也可以加入牛筋)、牛肉丸、红葱头、姜块、黄冰糖、鱼露、八角、桂皮、黑胡椒粒、小茴香、草果、丁香、清水、细米粉(粿条)、配菜:、葱花,香菜,罗勒(九层塔)青柠檬,豆芽,小米辣、最后给汤调味的鱼露、盐
综合评分 8.9 (238 做过)
越南春卷皮(rice paper)、#蔬菜、红、黄、橙色甜椒、生菜叶、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜、小樱桃萝卜、白洋葱、豆苗、#水果部分、草莓、猕猴桃、香蕉、#其他食材、牛油果、鲜薄荷叶或其他鲜香草、熟米粉(rice noodles)或米饭、小香葱、#芒果蘸酱部分、新鲜芒果、芝麻酱或tahini或花生酱、海盐、青柠或柠檬或白醋或香醋、蒜、海鲜酱(hoisin sauce)、#酱油蘸汁部分、酱油、米醋、香油、糖、蒜、姜、白芝麻、辣椒油(选用)
综合评分 8.6 (130 做过)
1⃣️凉皮部分👉面粉、水、外径24凉皮锣锣、熟食用油、盐、2⃣️调料部分、1:蒜泥、辣椒粉、盐、香醋、生抽、2:八角、香叶、桂皮、3:芝麻酱香油
综合评分 8.8 (396 做过)