厨房技巧

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1963 做过）

墨七

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （843 做过）

酸辣面

炸豆腐

普通豆腐、淀粉、盐

综合评分 8.8 （30 做过）

小澍私厨

喜鹊归巢

苹果、香蕉、葡萄、黄瓜

综合评分 8.8 （57 做过）

舞者大滨

草莓玫瑰花

草莓、筷子

综合评分 8.3 （1621 做过）

太太牛

黄瓜桶盘饰

黄瓜、牙签

综合评分 8.6 （121 做过）

呤儿

小鸡的一家

面条、鹌鹑蛋、番茄酱

综合评分 8.3 （336 做过）

潘红

和风黄瓜小竹子

黄瓜、刀

7 做过

黑胡椒大懒猫

【万能】蘸料粉

孜然粒（粉）、辣椒碎（粉）、芝麻（黑白均可）、黑胡椒碎（粉）、花椒粒（粉）、迷迭香、盐（自调）、糖（自选）、鸡粉（自选）

4 做过

豆豆张111

這樣切-----葉片南瓜

小型南瓜

1 做过

Pierrekwan

新鲜小米椒长期保存方法

新鲜小米椒、冰箱

综合评分 9.3 （87 做过）

冇伱灬冇我

海参泡发攻略

海参、纯净水

综合评分 9.0 （2253 做过）

绿野仙踪olivia

简单、快速泡发莲子

（干）里叶白莲

综合评分 9.2 （57 做过）

jue

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生