绞肉机

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1056 做过）

一只梨花压海棠

冬笋猪肉馅饺子

五花肉、去皮冬笋、葱、生姜、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精

综合评分 9.0 （87 做过）

冇伱灬冇我

鲜掉眉毛的 三鲜水饺~

猪肉糜、虾仁、干香菇、干黑木耳、葱姜、盐，生抽，耗油，美极鲜，香油。少许五香粉

综合评分 8.5 （648 做过）

本宫待你不薄啊

堂妈教你做鲜藕猪肉水饺

猪肉，莲藕，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，葱姜末，植物，香油、提前和一个面团，面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀，和好的面团醒发一个小时最好。

综合评分 8.7 （285 做过）

堂妈小厨

鲜美多汁的洋葱牛肉包子

瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水（或少量花椒水+葱姜水）、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

综合评分 8.6 （3124 做过）

猫大王

莲藕水饺

莲藕、猪肉、葱姜、盐、麻油、十三香

综合评分 8.1 （173 做过）

我是小莉

美味豆腐水饺

海米 、豆腐、木耳、食盐、香油、瓜籽油、鸡精、大葱

综合评分 8.1 （117 做过）

堂妈小厨

牛肉胡萝卜水饺

牛肉馅、五花肉馅、花椒、植物油、胡萝卜、食盐、鸡精、香油、生抽、老抽、香菇、面粉、鸡蛋

综合评分 8.6 （265 做过）

堂妈小厨

小白菜鲜肉鸡汤馄饨

小白菜、鲜肉、食盐、食用油、鸡精、香油、鸡腿

综合评分 9.0 （140 做过）

堂妈小厨

芹菜胡萝卜猪肉水饺

芹菜、胡萝卜、猪肉、大葱、生姜、食盐、食用油、生抽、香油、鸡精、花椒、小海米

综合评分 8.5 （1799 做过）

堂妈小厨

饺子馅 饺子 包子馅 包子

猪肉、芹菜、葱姜、黄豆酱油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、盐、热油、芝麻油、鸡精/味精（因我家不吃这两样，本方未加）

综合评分 8.5 （3243 做过）

初丯九

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14113 做过）

潇潇媽

小笼汤包

猪肉皮、面粉、猪肉皮、水、盐、水、饺子皮、猪肉冻、猪肉、葱姜粉、盐、生抽、白糖、料酒、水

综合评分 8.1 （1111 做过）

飞雪无霜

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1034 做过）

Chelsiessss

白萝卜鲜肉水饺

白萝卜、鲜肉、大葱、姜末、生抽、香油、食盐、鸡精

综合评分 8.7 （555 做过）

堂妈小厨

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2322 做过）

啊呜511

理由：八分瘦