各种秘方

万能凉菜酱汁

生抽、蚝油、醋（香醋、陈醋、米醋都可以）、白糖、盐、老干妈或自制辣椒油、花椒油、剁辣椒、葱姜蒜末、香菜

综合评分 8.5 （267 做过）

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万能的芝麻拌拌拌酱

芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 （根据不同菜，可有可无）、盐

综合评分 8.5 （186 做过）

本宫待你不薄啊

芋泥餡（快手版）

荔浦芋頭（或大顆香芋）、細砂糖、無鹽黃油、動物奶油、壓泥器（或任何可以搗成泥的器具）、耐熱大玻璃碗或盆、耐熱刮刀

综合评分 8.8 （135 做过）

SW16

万能蘸料 凉拌菜调料配制

香油、生抽、香菜、蒜末、醋、糖、辣椒油、葱末、色拉油

综合评分 8.4 （387 做过）

多多1323671152

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

火锅/涮羊肉蘸料（芝麻酱）

芝麻酱（要选择花生芝麻酱更香）、香油，蚝油，料酒，生抽、糖，白胡椒、腐乳，韭菜花

综合评分 8.2 （115 做过）

字祈晴

巨好吃的凉拌调料汁

凉拌醋、生抽、蚝油、香油、盐、糖、葱末、蒜末、小米椒、花椒、麻椒

综合评分 8.1 （166 做过）

皮影儿

万能蘸料

生抽、陈醋、蚝油、小米辣、白糖、葱/蒜/香菜末、辣椒油、花椒油、白芝麻

综合评分 8.5 （785 做过）

Nooole

（五分钟做好）奶黄馅

牛奶、鸡蛋、黄油、淡奶油、糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉

综合评分 8.5 （161 做过）

爱的田美

好吃到哭泣的油醋汁

橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 8.4 （919 做过）

一只大鸡腿儿

自制蒜蓉辣椒酱，私家配方大公开，香辣过瘾

朝天椒、大蒜、盐、冰糖、高度白酒

综合评分 8.0 （71 做过）

爱美食的志宝妈

🍋一见倾心的柠檬凝乳（Lemon Curd）

柠檬、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、黄油

1 做过

解语兰心

青椒酱

青椒、蒜、姜、味极鲜

综合评分 8.5 （186 做过）

Wenw爱厨房

自制沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、糖粉

综合评分 7.6 （4077 做过）

君之

最好吃的巧克力酱（甘纳许）

巧克力、淡奶油、黄油

综合评分 8.6 （18 做过）

七秒钟记忆-3