烘培新手

6寸香妃古早蛋糕零失败配方，烫面法口感湿润绵密屡试不爽，完胜戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、柠檬汁、细砂糖、椰蓉、沙拉酱

综合评分 8.4 （151 做过）

美食妃英理

椰蓉奶酥小餐包

面包体、高筋面粉、耐高糖酵母、液体（鸡蛋一个，其他牛奶或者水或者淡奶油）、糖、盐、黄油、奶酥馅、黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、表面、蛋液、椰蓉

综合评分 7.8 （870 做过）

是琦不是琪

戚风蛋糕（八寸）

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁或白醋几滴

综合评分 8.6 （3945 做过）

悠然爱烘焙

戚风小纸杯蛋糕

鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉

综合评分 8.2 （2089 做过）

开心小煮厨

吐司，奶香手撕面包，超级香浓

高筋面粉（先锋）、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.6 （10178 做过）

美丽女神经

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3597 做过）

MuseFood

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30377 做过）

晓玮75

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

综合评分 9.0 （5763 做过）

做面包的Even

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （10507 做过）

小胖叽叽

脆皮巧克力燕麦球

燕麦片、香蕉、脱脂奶粉、可可粉、核桃碎、巧克力

3 做过

张小雯的日常

翻译食谱 | 烤燕麦坚果巧克力零食

自制烤燕麦、传统燕麦片、腰果、核桃、杏仁、碧根果、葵花籽、南瓜子、盐、蜂蜜、椰枣蜜(没有也可以换成蜂蜜)、枫糖、巧克力烤燕麦小零食、白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力(70%)、含糖坚果酱(自制或购买)、自制烤燕麦

0 做过

圆滚滚米米君

中筋小饼干

中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、水、色拉油、糖、盐

0 做过

瑞蔓酱

快手面包，懒人丹波，葱香肉松咸蛋黄口味

全麦面粉、泡打粉、牛奶、肉松、黄油、小葱、咸蛋黄、盐、黑胡椒、孜然、南瓜红薯或者胡萝卜

综合评分 7.0 （51 做过）

andisabella

一次学会三种流心酱，流心月饼必备

咸蛋黄2只、黄油（总统）、椰浆（kara）、淡奶油（安佳）、细砂糖、奶粉（安佳）、吉士粉/抹茶粉/可可粉

2 做过

王中王是小吃货

山姆同款烤牛肉卷

面团食材、高筋面粉、黑麦高筋粉（全麦高筋）、低筋面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油、内馅食材、肥牛卷、料酒、生抽、烤肉酱、黑胡椒碎、橄榄油、洋葱、红彩椒、绿彩椒、葱花、马苏里拉奶酪、芝士粉

综合评分 8.9 （197 做过）

miboi米博厨艺课堂