烘焙烘焙🍪🍰🍞

挤挤小面包--跟风搓面团

#面团、高粉500克、低粉100克、酵母6克、细砂糖100克、盐6克、全蛋液110克（约2个蛋）、牛奶228克、黄油95克、#内馅、蔓越莓奶酪馅或者其他、#表面装饰、高粉适量、白杏仁32*2片、黑巧克力适量

综合评分 8.2 （187 做过）

啊呜511

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2896 做过）

leibaobao00

比较不甜腻的糖霜

糖粉、蛋清、蛋白粉、柠檬汁

综合评分 8.0 （14 做过）

冷吃鹿_

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （606 做过）

呱呱呱呱

意式马卡龙

蛋白粉、TPT粉 （杏仁粉200g＋糖粉200g）、老化蛋清 （入TPT）、色素 （我用的是DR色粉）、矿泉水、细砂糖、新鲜蛋清

综合评分 7.9 （650 做过）

小麦子Vicky

【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油（任何无味道的油）、牛奶或者清水、细砂糖A（蛋糕用）、玉米淀粉（放在糖A里）、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B（淡奶油用）、芒果（或者其他水果）、香草精（可不放）、朗姆酒（可不放）

综合评分 7.7 （5659 做过）

鱼皮皮peper

【Cupcake Jemma】曲奇奥利奥杯子蛋糕Cookies & Cream Oreo Cupcake

（蛋糕体）、自发面粉self-raising flour、麦芽饮料的粉 malt drink powder（类似好立克horlick/ovaltine/milo）、可可粉 cocoa powder、苏打粉 bicarbonate soda、盐 salt、细砂糖 caster sugar、无盐黄油 unsalted butter、鸡蛋 large free-range eggs、牛奶 whole milk、香草精 vanilla extract、奥利奥 oreo cookies、（奥利奥奶油糖霜）、无盐黄油 unsalted butter、糖粉 icing sugar、牛奶 whole milk、香草精 vanilla extract、奥利奥（粉碎）oreo （pulverised）

17 做过

海龟酱油

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1177 做过）

天然气小姐—Ariel

香蕉戚风

香蕉、面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、盐、白砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （180 做过）

月满西楼528

零失败香蕉玛芬

鸡蛋、香蕉、低粉、糖、牛奶,、玉米油、无铝泡大粉、纸杯

综合评分 7.6 （5119 做过）

一个人是喂饲料，两个人才是吃饭

红糖红枣酸奶司康（超好味啊啊啊）

红枣酸奶、低筋面粉、红枣干（去核）、红糖、玉米油（无味道的植物油就可）、鸡蛋、泡打粉

综合评分 7.5 （1940 做过）

下厨房的阿布

香蕉奶油司康

自发粉、香蕉、盐、糖、肉桂粉、奶油、牛奶、粗粒麦粉

综合评分 6.4 （34 做过）

南半球的小猫

无油松脆司康

低筋面粉、马铃薯淀粉（土豆淀粉/片粟粉）、泡打粉、盐、蛋黄、砂糖、炼乳、牛奶、黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）、牛奶（刷表面用）

综合评分 7.3 （215 做过）

苗苗桑

维也纳结面包

高筋粉、低筋粉、盐、砂糖、蜂蜜、鸡蛋、鲜酵母、冰水、黄油

1 做过

世界名厨学院

蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin

新鲜的蓝莓、低筋面、泡打粉、盐、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、香草精、原味酸奶

综合评分 8.0 （2716 做过）

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