面包~面包

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创建时间: 2017-01-19      最后修改: 2020-09-26
94 菜谱
  • 全麦鲜奶油吐司(无蛋版)

    高筋粉(金像)、全麦粉(馨尔唛)、奶粉、细砂糖、盐、淡奶油、水、干酵母

    综合评分 8.4 (172 做过)

    leibaobao00

  • 液种乳酪宝岛

    #液种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、酵母、水、鸡蛋、黄油、#乳酪馅儿#(建议做70%的馅儿就好)、奶油奶酪、淡奶油、糖粉

    综合评分 8.0 (81 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 黑芝麻吐司

    高粉、糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋、水、黄油、熟黑芝麻

    综合评分 8.2 (379 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 全麦吐司(70%冷藏中种法)

    #中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

    综合评分 8.2 (842 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 北海道吐司(70%冷藏中种法)

    #中种#、高粉、酵母、牛奶、蛋白、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、黄油、水(我自己增加的)

    综合评分 8.3 (832 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 中种炼奶排包

    #中种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、炼乳(炼奶)、蛋、黄油

    综合评分 8.4 (556 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 超简单,超实用,拯救一发过度的面包面团~

    一发过度的面团、原配方所有的材料

    综合评分 9.4 (75 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 毛毛虫面包

    #液种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、酵母、水、鸡蛋、黄油、#内馅儿#、我用的乳酪馅儿

    综合评分 8.2 (38 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方

    #波兰种(也叫液种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

    综合评分 8.6 (4312 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    #中种#、高粉(我用金像)、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油

    综合评分 8.2 (1202 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

    #中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 8.5 (1058 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 蜂蜜吐司

    高粉(金像)、盐、奶粉、蜂蜜、水、酵母、黄油

    综合评分 7.8 (51 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:吐司

  • 波兰种(Poolish种)全麦吐司

    #波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、全麦粉(含麦麸)、糖、盐、酵母、蛋液、水、黄油

    综合评分 8.2 (316 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:吐司

  • 像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)

    #中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 7.9 (639 做过)

    天然气小姐—Ariel

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