🍞天然酵种👒

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创建时间: 2017-01-19      最后修改: 2017-01-19
43 菜谱
  • 天然酵种牛油果(奶酪)欧包

    牛油果、柠檬汁、天然酵种、酵母粉、高筋面粉、黑麦粉、盐、水、奶酪(可选)

    4 做过

    Miss小E

  • 天然酵种椰味黑巧欧包

    天然酵种、高筋面粉、椰子粉、干酵母粉、盐、糖、黑巧、水

    综合评分 7.7 (21 做过)

    Miss小E

  • 天然酵种瘦牛肉欧包

    天然酵种百分百比例、高粉、全麦粉、瘦牛肉、盐、水、料酒,麻油,黑胡椒,盐

    1 做过

    Miss小E

  • 【天然酵种】黑芝麻欧包

    天然酵种、高粉、黑麦粉、全麦粉、水、盐、烤香的黑芝麻

    综合评分 7.9 (72 做过)

    乃心心心

  • 天然酵种全麦巧克力软欧

    天然酵种(粉水比一比一)、高筋粉(金像)、全麦粉、可可粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油、巧克力豆、蔓越梅干、核桃仁

    综合评分 8.4 (92 做过)

    leibaobao00

  • 【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包(附检验天然酵种是否成熟的浮水测试)

    准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、水、细海盐、酵母粉、天然酵种

    综合评分 9.0 (84 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

    天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃(切成一半的或块状)、天然酵种

    综合评分 9.2 (428 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包

    #主面团、酵头、水(75华氏度/24摄氏度)、全麦粉、中筋面粉、盐

    综合评分 8.8 (83 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 全麦发芽谷物吐司丨健康·烘焙

    #Biga酵头、全麦粉、干酵母粉、水(室温)、#主面团、发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、酵头(或等量天然酵种)、全麦粉、盐、干酵母粉、水、蜂蜜或黑糖蜜或红糖、无盐黄油(融化的)(为选用)、面筋粉 vital wheat gluten、#天然酵种版本、活跃的酵种(100%水粉比)、全麦粉、水

    综合评分 9.1 (64 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 葡萄核桃全麦天然酵种欧包

    #固体酵头、活跃的天然酵种(100%水粉比)、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、全麦粉、温水、盐、固体酵头、酵母粉、#馅料、葡萄、核桃(大粒)、新鲜迷迭香(选用)、橄榄油(和迷迭香搭配在一起)

    综合评分 8.6 (28 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包

    准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、细海盐、天然酵种

    综合评分 9.2 (46 做过)

    Sunny_Kreglo

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