超好吃超绵软的北海道奶香吐司
高筋粉、水、奶粉、全蛋、糖、盐、黄油、酵母
综合评分 7.7 (54 做过)
本宫待你不薄啊
北海道吐司
鮮奶、高粉、動物性鮮奶油、細砂糖、速溶酵母、天然酵素、蛋白、奶油、鹽、奶粉
1 做过
宅与路上
面包机版软式北海道吐司~留美版
高筋粉(日清)、细砂糖(我用38克)、盐、淡奶油、牛奶(我用70克,感觉还可以增加)、蛋清(我用39克)、无盐黄油、干酵母(我用一小勺2.8克)
综合评分 8.3 (136 做过)
leibaobao00
100%冷藏中种北海道吐司
【中种】、高粉、砂糖、耐高糖酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、【主面团】、蛋白、砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、软化黄油
综合评分 8.4 (135 做过)
空谷悠岚
Poolish(波兰种)北海道吐司~面包机版
高筋粉(波兰酵头)、水、干酵母、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、奶粉(可不加)、蛋清、淡奶油、牛奶、干酵母、黄油
综合评分 8.7 (164 做过)
炼乳北海道~天然酵种(波兰种)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、细砂糖、炼乳、奶粉、盐、牛奶、蛋白、淡奶油、干酵母、黄油
综合评分 8.6 (55 做过)
北海道牛奶吐司(24小时中种冷藏法)
1,(中种面团)、淡奶油、2,主面团列表见下面小贴士、细砂糖、高筋面粉、牛奶、速溶酵母、蛋白、黄油、3,黄油
综合评分 8.6 (958 做过)
菡小丫的妈咪
北海道吐司(70%冷藏中种法)
#中种#、高粉、酵母、牛奶、蛋白、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、黄油、水(我自己增加的)
综合评分 8.3 (832 做过)
天然气小姐—Ariel
小麦子的北海道吐司(直接法)
高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、盐、鸡蛋、酵母
综合评分 8.2 (264 做过)
小麦子Vicky
全麦北海道
金像面包粉、黑麦粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、橄榄油(可换黄油15克)、干酵母
2 做过
北海道牛奶吐司
高粉、淡奶油、白砂糖、酵母、鲜牛奶、蛋白、黄油、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油
15 做过
八卦兔JadeCw
像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)
#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油
综合评分 7.9 (639 做过)
100中种北海道吐司
中种:、金像高粉 250g、细砂糖 8g、酵母 1.5g、牛奶 80g、淡奶油 70g、蛋白 18g、黄油 5g、主面团:、蛋白 20g、细砂糖 37g、盐 3g、酵母 1g、奶粉 15g、黄油 5g
综合评分 7.6 (100 做过)
嘉米花
#中种面团、高筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、细砂糖、干酵母、#主面团、细砂糖、全蛋液、黄油、盐、干酵母
综合评分 7.9 (150 做过)
Sammy爱烘焙