中式点心

双酥月饼皮做法（色拉油版）

一、皮面：重341克、A、①绵白糖：80克、②饴糖：22克（玉米糖浆）、③京式专用月饼提浆：20克、④食用臭粉：1克（化学名碳酸氢铵，学名大起子）、⑤凉白开水：13克、⑥鸡蛋液：13克、B、①色拉油：25克（也可用玉米油）、C、①普通面粉：167克（别用面包粉和蛋糕粉）、二、酥心：重123克、①色拉油：40克、②普通面粉：83克

2 做过

健康是人生第一财富

不加一滴水的喜饼

鸡蛋、白糖、植物油、普通面粉、耐高糖酵母

综合评分 7.3 （7 做过）

胶P糖

川酥月饼皮包椰蓉蔓越莓（色拉色版川酥）

一、馅料部门：可做9个馅x45克、①蔓越莓：150克、②奶粉： 40克、③鸡蛋液：75克、④安佳黄油：60克（隔水融化）、⑤绵白糖：60克、⑥蔓越莓果脯：50克（喜欢吃果脯的可多加15克）也可换成红宝石一品玉葡萄干，可在京东购买、二、色拉油版川酥（可做9个皮x45克、（一）皮面部分、①臭粉：2克（用少量水融化）、②提浆：100克、③鸡蛋清：17克、④盐：1.5克（可不放）、⑤色拉油：50克、⑥面粉：175克（面粉吸水性不同，放多放少自己掌握软硬度）、（二）酥心、①面粉：73克、②色拉油：33克

0 做过

健康是人生第一财富

老式大饼干

面粉、绵白糖、牛奶(或者水)、豆油、全蛋液、臭粉

9 做过

品滋玩味

超快手铜锣烧

纯牛奶、蜂蜜、细砂糖、玉米油、鸡蛋（单个带壳55克）、盐、低筋面粉、糯米粉、泡打粉

综合评分 8.2 （86 做过）

金粒籽

北京古北水镇 🔥站排买 🔥桥头糕

酵母、温牛奶、糖、鸡蛋、普通面粉、豆沙或枣泥馅、灰枣、青红丝、花生碎或葵花籽仁、葡萄干

3 做过

幸福的面点师

免烤箱中式糕点｜黑芝麻红酒馅山药糕✔️

铁棍山药、熟糯米粉、黑芝麻粉、红酒馅

综合评分 6.5 （11 做过）

皮皮虾ppx

东北老式大饼干

配料：28X28烤盘可做出8块量、①凉水：30克（称重）、②臭粉：4克（新臭粉用3克，陈臭粉用4克）食用臭粉在京东上可以买到，11元左右、③鸡蛋液：30克、④绵白糖：84克、⑤生豆油： 35克（烤出的颜色发黄，也可用色拉油和玉米代替）、⑥五得利三星普通面粉：208克（五得利三星普通面粉，蛋白质含量12.2）面粉的吸水性不同，可增减面粉量，自己根据实际情况而定

综合评分 8.4 （34 做过）

健康是人生第一财富

黑芝麻椒盐鸭尾酥 传统老式糕点 层层起酥 教你在家如何制作成功

2 做过

千大吃货的日常

玉米面大饼干（酵母版）

配料表：做了21块大饼干、①普通面粉：380克、②玉米面：120克、③泡打粉：4克、④安琪耐高糖酵母：5克、⑤绵白糖：80克（饼干微甜）、⑥鸡蛋：110克、⑦玉米油：80克、⑧牛奶：110克

综合评分 7.8 （13 做过）

健康是人生第一财富

玉米面大饼干（酵母版）

配料表：做了15块、①鸡蛋：1个（大约55克）、②酵母：2.5克、③绵白糖：40克、④普通面粉：190克、⑤玉米面：60克、⑥泡打粉：2克、⑦玉米油：40克、⑧牛奶：60一65克（称重）、配料：白芝麻

综合评分 7.7 （22 做过）

健康是人生第一财富

不发面不开酥的【红茶板栗饼】

板栗馅、板栗、清水、淡奶油、细砂糖、黄油、红茶包、油皮、中筋粉、细砂糖、干酵母、玉米油、清水、红茶包

2 做过

爱吃甜食的米谷

最最简单的🥯东北老式光头饼｜一代人童年的回忆

中筋面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、白糖、玉米油、耐高糖酵母、无铝泡打粉

综合评分 8.8 （64 做过）

幸福的面点师

【枣泥派】鲍师傅同款

#外皮：、食用小苏打、水、蜂蜜、白砂糖、玉米油、中筋面粉、#内馅：、枣泥、#表面：、蛋黄液

综合评分 7.8 （94 做过）

茶苏苏烘焙日记

凤梨酥（植物油版）

酥皮、低筋面粉、植物油、糖、奶粉、杏仁粉、鸡蛋（88克）、馅、凤梨肉、老冰糖、麦芽糖（或白糖）

2 做过

sapphire-xp

绝美【地球色】冰皮月饼🌍

奶黄馅配方、鸡蛋🥚、动物淡奶油、白砂糖、盐、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、冰皮配方、糯米粉、粘米粉（大米粉）、细砂糖、小麦淀粉、玉米油、全脂牛奶、熟糕粉（即糯米粉）、面团、奶黄馅

0 做过

吃吃吃货羊咩咩