那些一学就能完美拿得出手的方子

在家也能做大菜之1~“京都排骨”

猪肋排、#腌制排骨用料、盐、花雕酒、小苏打、马铃薯淀粉、普通面粉、#京都排骨酱汁、HP Sauce（棕酱）、番茄沙司、糖、生抽、#其他用料、色拉油、熟芝麻

综合评分 7.8 （13 做过）

E路拾缘

理由：最满意“第一次”之五~看我这种不停刷新菜普的人都刷了两次就造好不好吃啦~

豉香辣炒萝卜干

萝卜干碎、干豆豉、红辣椒、小青葱、蒜头、姜末、糖、酱油、麻油、色拉油

综合评分 8.3 （57 做过）

E路拾缘

理由：夏日快手小菜~佐粥是极棒的！

醋焖带鱼

带鱼、葱段、姜片、蒜头肉、＃煎鱼用料、鸡蛋液、玉米淀粉、＃焖煮调味料、酱油、醋、糖、料酒、盐、花椒、香油、清水

综合评分 8.7 （52 做过）

E路拾缘

理由：带鱼煎出来那完美的金黄色，当时那种感动我现在还记得~

葱熇虾

虾、香葱、料酒、生抽、白糖、盐

综合评分 8.6 （10 做过）

呤儿

理由：最满意“第一次”之四。快手好吃有卖相~

百香果慕斯

百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片（吉利丁粉等量）、朗姆酒（无可替代．不可少）

综合评分 8.9 （6951 做过）

泳歌

理由：(*/ω＼*)就喜欢这种简单的美丽~

台式泡菜

高丽菜（扁圆白菜）、黄瓜、胡萝卜、盐、9°米醋/或白醋、白糖

综合评分 8.6 （92 做过）

E路拾缘

理由：夏日来一碟这样的小菜绝对是点睛之笔，制作过程又简单。

焖汁儿鸡锅

鲜鸡、胡萝卜、姜、小葱、蒜、＃腌鸡、盐、料酒、白胡椒粉、花椒、＃酱汁、辣豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、糖、麻油

综合评分 8.2 （103 做过）

E路拾缘

理由：最满意“第一次”之三~美貌与实力并存。

渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

#蓝莓酱#、蓝莓、白砂糖、柠檬汁、#饼干底#、奥利奥（去掉夹心）、黄油（融化）、#奶酪糊#、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（或老酸奶）、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.2 （5839 做过）

细嗅蔷薇natalie

理由：美呆了！！！！

酱汁黄花鱼

黄花鱼、小葱段、姜片、蒜片、料酒、酱油、蚝油、米醋、糖、盐、淀粉、色拉油、麻油

综合评分 8.3 （317 做过）

E路拾缘

理由：最满意“第一次”之二~

蒜香风沙鸡（简易家庭制作版）

鸡翅中、面包糠、白芝麻（熟）、蒜、孜然、盐、葱、姜、花雕酒、玉米淀粉

综合评分 8.6 （69 做过）

E路拾缘

理由：反正做完造型是美呆我自己了~

扁豆焖面

四季豆/扁豆、切面（生面条）、蒜末、小青葱段、梅花肉片、料酒、酱油、蚝油、盐、色拉油

综合评分 8.5 （95 做过）

E路拾缘

理由：超满意的“第一次”之一~好吃得不得了，用微粗的生面条口感也很棒喔?

糖醋青辣椒

青辣椒（大）、蒜片、小葱段、料酒、酱油、糖、米醋

综合评分 8.5 （8 做过）

E路拾缘

理由：ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )那些年食堂最爱菜之一~夏日消暑小菜，绝对💿

蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜、蒜蓉、盐、糖、蒸鱼豉油、色拉油、葱花

综合评分 7.9 （463 做过）

E路拾缘

理由：新去皮方法+快手蒜蓉酱＝远离厨房的清新鲜美

凉拌三丝

红萝卜、马铃薯、金针菇、粉丝、葱、蒜、生抽、醋、糖、麻油、香菜

综合评分 7.7 （180 做过）

E路拾缘

理由：大神早期的菜谱，木有极为精准的配料量，自己随手调得出乎意料的好次~适合35°均温的炎夏

翡翠虾球

大虾、西兰花、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、生粉、蚝油

综合评分 8.4 （20 做过）

烟火间

理由：过程简单，成品鲜美拿得出手！配菜还可以换成其他菌类，也很鲜嗷~比如白玉菇

韭菜虾仁煎饺

基础猪肉馅、虾仁、韭菜、面粉、淀粉、水

综合评分 7.9 （32 做过）

E路拾缘

理由：超简单完美黏度不出水的极鲜馅料~韭菜饺子爱好者不容错过ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )