烘培里的杂七杂八

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

视频菜谱-揉面8分钟蛋黄酥油皮

普通面粉、低筋面粉

综合评分 9.6 （313 做过）

心香雨

模具尺寸转换心得

计算机、比例表

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洪领巾

超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

下厨房大神们的配料

综合评分 9.4 （467 做过）

三友-甜妈

汤种吐司（毛毛浅谈做面包的经验）

汤种、面包粉、水、主面团、面包粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油

综合评分 8.0 （65 做过）

面包毛

史上最全--吐司制作详解（博世4405厨师机揉手套膜）附：吐司失败原因大解析！

面粉、液体（蛋类，奶类，水）、糖（普通白糖，细砂糖，红糖，黄糖都行）、盐、黄油、即发型酵母（推荐法国金燕子）

综合评分 8.4 （34 做过）

mentoko

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （205 做过）

白川四两

15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）

面团

综合评分 8.8 （97 做过）

喵大蜀黍

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜

手工揉面快速10分钟出膜

面团

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猫又又yo

如何轻松、快速、有效的清洗重油污的油烟机？

食用碱、开水、洗洁精

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天然气小姐—Ariel

去枣皮

红枣

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天然气小姐—Ariel

文怡~新手如何分辨油温

油

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Bignunununu

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

ヾ(o ∀ )ﾉ

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mieee

曲奇裱花嘴对照图

裱花嘴

综合评分 8.8 （101 做过）

微笑爱心