烫种:、高筋面粉、细砂糖、盐、开水、面团:、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、鲜酵母、黄油、做好的烫种、馅料:、黄油、细砂糖、全蛋液(室温)、杏仁粉、低筋面粉、糖渍橙皮丁、表面装饰:、鸡蛋清(室温)、细砂糖、杏仁粉、杏仁片
6 做过
#1#面包部分:、#①中种部分:、高粉、水、干酵母、#②主面团部分:、高粉、低粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#2#泡芙面糊部分:、水、黄油、盐、糖、低粉、蛋液、#3#夹馅部分:、淡奶油、细砂糖、香草膏
综合评分 8.7 (269 做过)
高筋面粉、可可粉、牛奶、奶粉、耐高糖干酵母、盐、幼砂糖、全蛋液、黄油、巧克力香缇奶油夹心部分:、55%黑巧克力、淡奶油、幼砂糖、淡奶油、装饰用-巧克力、装饰用-巧克力珠
综合评分 7.9 (29 做过)
#面团材料:、高筋粉200克、细砂糖30-40克、盐2克、酵母粉3克、蛋液30克、牛奶90-100克、黄油20克、#表面装饰:、蛋液或牛奶适量、白砂糖适量
综合评分 8.0 (2448 做过)