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我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love

《干货》小笼包馅心

🐷前腿夹心肉、肉皮冻、盐、酱油、白糖、味精、芝麻油、色拉油、温水、生姜汁、皮冻的制作配方、🐷肉皮、清水、葱姜

综合评分 8.3 （46 做过）

頭露

《干货》鲜肉馅

猪夹心肉、盐、酱油、味精、麻油、糖、生姜、骨头汤

综合评分 9.3 （13 做过）

頭露

浆肉小技巧

瘦肉、玉米淀粉、清水、姜丝、盐

综合评分 8.8 （139 做过）

奚姥姥

巧剥玉米粒

玉米、水果刀

综合评分 9.1 （147 做过）

堂妈小厨

涨发“干贝”小技巧

干贝、清水、姜

综合评分 9.1 （144 做过）

E路拾缘

割包花纹及整形

高筋面粉、全麦粉、酵母、水、盐

5 做过

元媛果

戚风问题

戚风

综合评分 8.7 （35 做过）

艾么烘焙

烤盘换算表

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0 做过

小田饼

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2905 做过）

笑与鱼尾纹

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油（固体液体都可以！）、沸水、油酥：、低筋面粉、猪油（固体液体都可以！）、以下是鲜花饼材料，做蛋黄酥不用看！！！⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考：、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

综合评分 8.9 （9523 做过）

糖豆MM

简单易记的万用中式点心酥皮

#水油皮、白砂糖、猪油、水、中筋面粉、#油酥、猪油、低筋面粉、#馅料、任意馅料

综合评分 8.6 （67 做过）

Chelsiessss