#奶油烫种:、高筋面粉、淡奶油、#中种:、高筋面粉、厚乳、牛奶、鲜酵母、#主面团:、面团材料A:、高筋面粉、炼乳、细砂糖、盐、牛奶、以上烫种、面团材料B:、鲜酵母、黄油、牛奶、速溶黑咖啡粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.0 (21 做过)
#种面团:、高筋面粉、椰浆、牛奶、鲜酵母、#主面团:、面团材料A:、高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、椰浆、面团材料B:、鲜酵母、椰子油、速溶黑咖啡粉、水、#椰奶麻薯:、椰浆、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、椰子油、#咖啡奶酥:、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、速溶黑咖啡粉
4 做过
『荔枝果冻』、荔枝果泥、吉利丁片、『蜜桃果冻』、蜜桃果粒果酱、NH果胶、柠檬汁、白砂糖、吉利丁片、『椰子蛋白饼底』、蛋白、白砂糖、杏仁粉、椰蓉、低筋面粉、糖粉、『茉莉慕斯』、牛奶、茉莉干花、白砂糖、蛋黄、吉利丁片、淡奶油、『粉色淋面』、炼乳、水、白砂糖、葡萄糖浆、白巧克力、吉利丁片
1 做过
🥮 红豆沙馅:、红豆、水、细砂糖、麦芽糖、玉米油、🥮 紫薯馅:、紫薯、黄油、炼乳、细砂糖、🥮 冰皮:、糯米粉、沾米粉、澄粉/小麦淀粉、糖粉、牛奶、炼乳、玉米油、🥮 糕粉:、糯米粉、🥮 所需工具:、不粘锅,蒸锅,搅拌机,硅胶铲,手动搅拌器,筛子,手套,月饼模具
1 做过
【草莓坚果牛轧糖】、黄油、棉花糖、奶粉、草莓粉、开心果仁、冻干草莓、【抹茶无花果味】、黄油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、无花果冻干、花生、【原味芒果牛轧糖】、黄油、棉花糖、奶粉、芒果干、花生、【紫薯无花果味】、黄油、棉花糖、奶粉、紫薯粉、无花果冻干、花生
2 做过
#红丝绒曲奇、黄油、糖粉、红丝绒精华液、全蛋液、低筋面粉、奶粉、原味曲奇-去掉红丝绒精华液、可可曲奇-去掉红丝绒精华液,替换10g低粉为可可粉、#三种口味生巧、①可可百利58%黑巧克力、淡奶油、②可可百利38%牛奶巧克力、淡奶油、③可可百利29%白巧克力、淡奶油
综合评分 7.7 (11 做过)