自制常用配料

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高汤 火锅底料 泡菜等等
创建时间: 2017-02-06      最后修改: 2020-09-06
27 菜谱
  • 红遍朋友圈的多色饺子皮做法

    甘蓝、南瓜、胡萝卜、菠菜、面粉、水

    综合评分 9.1 (21 做过)

    黏呼呼星人

  • 酱牛肉

    牛腱子、大葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、丁香、生抽、老抽、欣和豆瓣酱

    综合评分 8.5 (2311 做过)

    橘子时尚

  • 韩式拌韭菜

    韭菜、小葱段、韩式辣椒面、鱼露、盐巴、白糖

    3 做过

    Eat祷爱

  • 放弃浓*汤*宝吧,教你做简易好吃的浓汤底

    土豆、咸蛋

    综合评分 6.5 (142 做过)

    春种一颗籽

    理由:咸鸭蛋有腥味,试下咸鸡蛋

  • 兰州浆水

    芹菜、莲花菜(包菜)、浆水、面粉

    综合评分 8.9 (24 做过)

    楼兰宝来

  • 自制猪肉早餐肠

    前腿肉、照烧汁、草果粉、白酒、盐、辣椒粉、花椒粉

    综合评分 8.7 (46 做过)

    陈文文

  • 万无一失的“糖醋汁配方”

    料酒、酱油、糖、醋、清水

    综合评分 8.3 (86 做过)

    嘿嘿_小Q

  • 五香卤味(非常适合孩子吃哦~不辣,不上火)

    鸡全翅、厨邦酱油或海天味极鲜也很好吃、清水、冰糖、味好美五香粉(可以根据个人口味添加)、或者其它肉和蛋类都可以~

    综合评分 8.7 (11 做过)

    Ba拿拿

  • 自制花椒油(爆香,不骗你)

    青花椒或藤椒、植物食用油、以下可以不放,放了更香、八角、香叶、姜、干辣椒、葱段、熟白芝麻、耐高温玻璃瓶、融化锅或有嘴的不怕烫的杯子

    综合评分 8.4 (115 做过)

    大敏_爱下厨

  • 自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)

    绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

    综合评分 8.4 (1270 做过)

    哈尼K克

  • 重庆火锅底料

    火锅底料中的香料、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、拍草、白蔻、老蔻、桂皮、孜然、香果、香叶、火锅炒制需要用到的原料、糍粑海椒(或干辣椒)、豆瓣、料酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、葱、兑锅用料(红汤锅底)、高汤、母油(什么鬼我也不知道)、干辣椒、花椒、鸡精、味精(我也不知道为啥要2种)、老姜、醪糟、炒制好的底料、高汤(鸡,老鸭,骨头熬制)、兑锅用料(清汤锅底)、鸡精、味精、盐、黄瓜、平菇、午餐肉、大枣、枸杞、蒜,姜片、鸡油、番茄

    综合评分 8.2 (15 做过)

    莫北岸汲

  • 清汤火锅汤底

    红枣、枸杞、蒜瓣、姜片、葱段(最好是大葱葱白)、西红柿、干虾仁

    综合评分 7.8 (344 做过)

    奶油咖喱

  • 家常广式打边炉的锅底和蘸料

    大骨、姜、大葱、白胡椒粉、盐、枸杞、番茄、鸡、海鲜酱油(生抽也行)、芝麻油、红、绿朝天椒、蒜、小葱、香菜

    综合评分 8.3 (15 做过)

    翡小翠

  • 春卷皮

    大米、面粉、温水、食盐、鸡蛋

    16 做过

    慧心荷韵

  • 厨房种香草(tips大汇总…缓慢更新)

    土壤、各类种子、幼苗、水、阳光、容器、爱

    综合评分 8.8 (98 做过)

    小熹

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