家宴菜单

毛豆肉丁炒茄子

#食材：、茄子、毛豆、猪瘦肉（也可以用鸡肉）、大蒜、生姜2片、#腌肉用调料：、黄酒1大勺、生抽1大勺、胡椒粉少许、淀粉1大勺、芝麻油1小勺、#调味料：、生抽1大勺、盐1/2小勺、糖1小勺

综合评分 7.8 （89 做过）

烟火间

肉末番茄烧毛豆

新鲜毛豆、大个成熟番茄、半肥瘦猪肉末、姜末、盐、料酒、生抽

综合评分 8.2 （3925 做过）

歌歌小姐

厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯

鲤鱼、生姜、姜片、大葱、五花肉、红泡椒、大蒜、香菇、小黄笋、豆瓣酱

综合评分 9.1 （86 做过）

美食作家王刚

淮扬素高汤

黄豆芽、水、油

综合评分 8.2 （8 做过）

一只梨花压海棠

酱炒香菜手撕水面筋

水面筋、香菜、自制牛肉酱、盐、白糖

综合评分 9.0 （14 做过）

apple爱自己

土豆泥鲜虾球

鲜虾、土豆、面包糠、鸡蛋、面粉、盐

综合评分 8.0 （2627 做过）

NZmom

百香果凝乳

鲜榨百香果汁、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、无盐黄油/发酵黄油

综合评分 8.5 （61 做过）

是_煩

百香果慕斯蛋糕

模具、新鲜百香果汁、百香果凝乳、牛奶、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、朗姆酒、辅助材料、海绵蛋糕、装饰材料、淡奶油、百香果凝乳

综合评分 8.1 （48 做过）

是_煩

超juicy的奶油菠菜起司鸡扒【北鼎烤箱食谱】

全鸡腿、黄油、马苏里拉奶酪、蒜头、迷迭香、香草盐（海盐也可）、黑胡椒、菠菜

3 做过

尤岚达

销魂茶香肉

三层肉、铁观音、酱油、蜂蜜、鸡精、盐、白糖

6 做过

苏菜悦厨

顶级牛排

牛排、盐、黑胡椒粉、油、黄油、红酒

综合评分 8.2 （7129 做过）

丙等星

雪顶藏栗挞

#榛果挞皮 [柳叶模3只+10cm圆形花边模3只]、低筋面粉、糖粉、榛果粉、黄油、泡打粉、蛋黄、#朗姆杏仁馅儿、黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋面粉、黑朗姆、#橙香达克瓦兹、蛋白、砂糖、榛果粉、低筋面粉、砂糖、橙皮屑、#栗子抹酱、栗子泥(pate de marron)、栗子蓉(puree de marron)、水怡(可选)、香草精(可选)、#辅料、糖渍栗碎(杏仁馅用)、糖渍栗(装饰用)、糖渍橙片(装饰用)

6 做过

貓丸屋食物誌

榨菜肉月饼（黄油版油皮，奶香浓郁更好吃）

油酥：、中粉、黄油、水油皮：、中粉、黄油、水、糖、肉馅：、猪五花肉、榨菜、葱、老抽、料酒、鱼露、芝麻油、蛋清、糖、辣椒面、混合香料盐

0 做过

大大大大疯

伯爵红茶费南雪

黄油、蛋清、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、杏仁粉、伯爵红茶（茶包）

综合评分 7.7 （179 做过）

孙二娘不做叉烧包