蛋糕🎂系列

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

不一样的基础戚风蛋糕夹层<分片小残手也能快速搞定！>

鸡蛋（60g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.7 （200 做过）

姗胖胖

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1379 做过）

姗胖胖

超完美快手戚风蛋糕（6寸）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、水（或者牛奶）、色拉油、细砂糖（入蛋黄）、细砂糖（入蛋白）、柠檬汁、盐、香草精华

综合评分 8.6 （271 做过）

小麦子Vicky

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16305 做过）

无敌小兔妞

6寸原味戚风蛋糕

01 蛋黄、02 细砂糖、03 植物油、04 牛奶、06 蛋白、07 细砂糖、08 低粉

综合评分 7.9 （17121 做过）

Chu的三分之一

零失败奶油打发教程

淡奶油、白糖

综合评分 8.6 （55 做过）

萍姐789

打发奶油

淡奶油、白砂糖

综合评分 7.7 （128 做过）

SueSabrina

3分钟打发淡奶油

电动打蛋器、1升装圆柱型器皿

综合评分 8.9 （388 做过）

三友-甜妈

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃（非原配方，自行添加滴）

综合评分 8.6 （63 做过）

苗妈与苗仔

原味乳酪蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、柠檬汁、朗姆酒、柠檬皮（磨碎）

综合评分 8.0 （92 做过）

小小H

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （650 做过）

大力力

抹茶千层蛋糕（川上文代）

可丽饼面糊的材料、黄油（butter）、低筋面粉（cake flour）、抹茶粉（matcha powder）、细砂糖（sugar）、盐（salt）、蛋（egg）、牛奶（milk）、红豆鲜奶油馅、鲜奶油（whipping cream）、红豆馅（redbean paste）、糖煮栗子 、所有材料都先冰镇备用、黄豆粉鲜奶油、黄豆粉 / 抹茶粉（Soybean / Matcha Powder）、鲜奶油（whipping cream）、细砂糖（sugar）、黑糖蜜的材料、黑砂糖（muscovado）、水（water）

综合评分 7.7 （223 做过）

张君雅emmi

蓝莓芝士慕斯蛋糕（视频菜谱）

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、#蓝莓果酱夹层、蓝莓、吉利丁（冷水泡软，沥干备用）、水、细砂糖、#奶酪慕斯、奶油奶酪、淡奶油A、淡奶油B（吉利丁用）、吉利丁（冷水泡软，沥干备用）、细砂糖、#装饰、白巧克力、蓝莓果酱剩余的果汁、#糖酒水、樱桃酒or朗姆、饮用水

综合评分 8.0 （94 做过）

freesiaa

焦糖核桃椰奶慕斯（视频菜谱）

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、#焦糖核桃、烤香的核桃、细砂糖、水、#慕斯部分、淡奶油（打发用）、淡奶油（巧克力用）、淡奶油（吉利丁用）、65%巧克力、细砂糖、椰浆、吉利丁（冷水泡软）、#装饰、细砂糖、淡奶油、巧克力

综合评分 8.0 （129 做过）

freesiaa