#绿色蛋黄糊部分#、5g抹茶粉+30g热水、水or牛奶、色拉油、蛋黄、低粉、#红色蛋黄糊部分#、5g红曲粉+15g热水、水or牛奶、色拉油、蛋黄、低粉、#蛋白部分#、蛋白、细砂糖
综合评分 7.6 (159 做过)
(一)蛋黄糊:、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、开水、抹茶粉、开水、(二)蛋白霜:、蛋白、糖粉、(三)夹馅:、淡奶油、糖粉、(四)工具:、烤盘28*28cm、硅胶垫 同尺寸
综合评分 7.9 (1813 做过)
#蛋糕卷部分、鸡蛋(大号)、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力(我用的是牛奶巧克力)、细砂糖
综合评分 7.8 (160 做过)
鸡蛋(60g左右)、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉(我用箬竹或青岚)、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖(淡奶油里)
综合评分 8.2 (1535 做过)
#蛋黄糊材料:、蛋黄3个、植物油30克、牛奶30克、低筋面粉50克、#蛋白糊材料:、蛋白3个、细砂糖50克、#乳牛纹材料:、可可粉5克+热水5克混合成可可液、#夹馅材料:、动物性淡奶油200克、细砂糖20克
综合评分 7.7 (770 做过)