川上文代

树莓草莓大理石乳酪芝士蛋糕条

消化饼干（或奥利奥）、融化黄油、蛋糕部分、奶油奶酪、淡奶油、明胶片、白砂糖、树莓汁（草莓蓝莓都可以）、装饰树莓

综合评分 7.5 （45 做过）

爱理不理DeeeeeJ

轻盈系提拉米苏（川上文代）

#手指饼干、鸡蛋、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、细砂糖（蛋白霜用）、糖粉、#咖啡酒、意式浓缩咖啡、朗姆酒、细砂糖、#提拉米苏糕体、鸡蛋、细砂糖（蛋黄用）、朗姆酒（原方为意大利马萨拉酒）、马斯卡彭芝士、吉利丁片、动物性淡奶油、细砂糖（蛋白霜用）、#顶部装饰、咖啡粉、可可粉

综合评分 8.3 （15 做过）

任冉RenRan

川上文代的法式摩卡蛋糕（改天再来。。未完待续。。。）

●●全蛋打发海绵蛋糕题面糊、蛋（室温）、细砂糖、低筋面粉、奶油（即黄油）、速溶咖啡、●●奶油霜、室温奶油（即黄油）、速溶咖啡、A蛋白、A细砂糖、A水、A细砂糖（糖浆用）、●●糖杏仁、杏仁粉、水、细砂糖、●●酒糖液、糖浆（水：砂糖=3：1）、白兰地、●●装饰的材料、咖啡豆巧克力

3 做过

邪恶paopao

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）

水、奶油（室温）、食盐、低筋面粉、蛋（室温）、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、樱桃白兰地（德Kirsch）、鲜奶油、细砂糖、糖粉（糖霜）

5 做过

蓝色星期一_007

迷你巧克力塔

#塔底面团、低筋面粉、可可粉、黄油（室温）、盐、鸡蛋、香草精（可省去）、细砂糖、#巧克力面糊、黑巧克力、细砂糖、低筋面粉、黄油、#巧克力装饰奶油、黄油、鲜奶油、巧克力（黑白均可）、朗姆酒/樱桃酒

1 做过

帅逼蛋饼

金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬（PH+川上文代）

细白糖、发酵黄油（或黄油）、鸡蛋、盐、低粉、泡打粉、牛奶、奶油奶酪、蓝莓、（五个-六个的量）、#金宝酥粒、黄油、杏仁粉、中筋面粉、细砂糖

综合评分 8.2 （793 做过）

CITRUS蘑菇

红丝绒千层

鸡蛋、低筋粉、可可粉、红丝绒essence、牛奶、buttermilk、黄油、盐、糖

综合评分 7.3 （8 做过）

m_maple

歌剧院蛋糕opera cake

#海绵杏仁蛋糕（biscuit jodonde)#、杏仁粉、糖粉、低粉、全蛋、蛋白、糖（打发蛋白用）、黄油、#甘纳许#、淡奶油、法芙娜66%加勒比、#咖啡奶油霜#、蛋白、水、糖、速溶咖啡粉、热水、黄油、#潘趣酒（没用川上文代，用蓝带的）#、糖、水、咖啡粉、热水、咖啡酒、#淋面#、淋面用的靴子熊猫的方子、#表面装饰#、可食用金箔

综合评分 8.0 （409 做过）

天然气小姐—Ariel

川上文代的红豆粒/泥馅

#豆粒馅(约700g)、红豆、葡萄糖/转化糖浆/玉米糖浆、白砂糖、食盐少许、#豆泥馅(约500g)、红豆、细砂糖

1 做过

灿心

川上文代的香草芭菲

鲜奶油、蛋黄、香草粉、细砂糖、水

综合评分 8.6 （3153 做过）

波若蜜