主食面包

汤种吐司（毛毛浅谈做面包的经验）

汤种、面包粉、水、主面团、面包粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油

综合评分 8.0 （65 做过）

面包毛

最好吃的餐包--鲜奶大餐包

#种面团、高粉、酵母、牛奶、全蛋液、#主面团、高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.0 （469 做过）

啊呜511

温柔的“中种奶油红豆面包”

“中种”：、高粉、细砂糖、酵母、水、“主面团”：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、淡奶油、全蛋、黄油、“表面装饰”：、全蛋液，白芝麻

综合评分 8.2 （597 做过）

BabeTata

免揉黑啤酒面包

高粉、黑啤、糖、泡打粉、苏打粉、黄油、芝麻、亚麻籽

4 做过

Arissa妖

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36502 做过）

宅与路上

柔软又营养の日式牛奶卷

中种面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋黄、淡奶油、水

综合评分 8.8 （14 做过）

怡焙

高筋面粉也能做出松软白馒头（酵头法）

#酵头、面粉（高筋饺子粉）、水、酵母、#主面团、面粉（高筋饺子粉）、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉

综合评分 8.7 （307 做过）

糖心Tancy

杉木牛奶面包棒

甜老面材料:、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、水、黄油、奶粉、主面团材料:、甜老面、高筋面粉、奶粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐

综合评分 8.1 （76 做过）

缌夢

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4251 做过）

天然气小姐—Ariel

【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

#【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

综合评分 8.6 （3263 做过）

糖心糯米糍

波兰种北海道吐司

#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖（不甜，你可以增加到40克）、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水（原方无，看情况添加）

综合评分 8.7 （1440 做过）

leibaobao00

港式吐司

高筋粉（金像)、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、牛奶

综合评分 8.4 （11140 做过）

泳歌

牛奶吐司（附详细步骤图）

高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.1 （6060 做过）

墨七

布里欧甜心小面包

面包粉 250克 细砂糖 40克 盐 4克 酵母 3克 牛奶 58克 全蛋液 110克 黄油 110克

综合评分 8.0 （84 做过）

啊呜511

Thomas Keller's Brioche

温水（43-46度）1/3、干酵母、低筋面粉、中筋面粉、白砂糖、盐之花/磨碎粗盐、大号鸡蛋、黄油

综合评分 7.8 （16 做过）

labrador