马卡龙小姐

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创建时间: 2017-03-04      最后修改: 2020-06-01
24 菜谱
  • 法式树莓马卡龙

    #杏仁饼部分、杏仁粉(TPT)、糖粉(TPT)、蛋清A(TPT用)、细砂糖A(糖水用)、水(糖水用)、蛋清B(打发用)、细砂糖B(打发蛋白用)、液体色素、#夹心内馅、软化奶油奶酪、黄油、糖粉、树莓

    综合评分 9.0 (5 做过)

    freesiaa

  • 夏天清凉爆款“西瓜马卡龙”,引爆你的少女心!

    A部分:美国杏仁粉、太古蓝标糖粉、室温蛋白、法国DR色粉、法国DR色粉、B部分:纯净水、韩国幼砂糖、C部分:室温蛋白、蛋白粉、D部分:装饰用熟黑芝麻、用具:两个搅拌盆、一个打蛋盆、两个裱花袋、两个裱花嘴、两把硅胶刀、一个不沾奶锅、一个电陶炉、一个电动打蛋器、一个蛋抽、一个液体温度计、一个烤箱温度计、烤盘、高温油布、筛子。

    4 做过

    Carrie不甜

  • 马卡龙(汉堡马配方)

    (一)食材~、①TPT:、杏仁粉、可可粉、糖粉、蛋白(提前回温)、②蛋白霜:、蛋白(提前回温)、细砂糖、蛋白粉、③糖水:、细砂糖、纯净水、- - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - -、(二)工具~、电子称、手动打蛋器、圆形硅胶刮板、硅胶刮刀、煮糖水用小锅、液体温度计(或者测温枪)、硅胶杯、圆形裱花嘴(三能sn7064)、裱花袋、封口夹、辅助装面糊的高筒杯子、烤盘(我用的28cm的方盘, 可做三盘)、油布、马卡龙圈圈底图、功率大一些的电动打蛋器(我用的280w的)

    综合评分 8.5 (194 做过)

    _慧绘美食记_

  • 缤纷马卡龙—附各种基础夹馅分享

    tpt、糖粉、杏仁粉、蛋白、蛋白霜、水、白砂糖、蛋白、蛋白粉、色素、装饰、30个左右的量,两金盘、馅料分享见贴士

    综合评分 8.9 (46 做过)

    云起kingwin

  • 法式马卡龙

    杏仁粉、蛋白、可可粉、糖粉

    综合评分 7.0 (21 做过)

    八卦兔JadeCw

  • [PH]迷你伊斯法罕马卡龙-isphahan

    杏仁粉 - 饼、糖粉 - 饼、蛋白A - 饼、蛋白B - 饼、矿泉水 - 饼、细砂糖 - 饼、覆盆子 - 果冻、细砂糖 - 果冻、吉利丁 - 果冻、罐头荔枝 - 夹心、白巧克力 - 夹心、淡奶油 - 夹心、椰子油 - 夹心(LZ用的黄油)、玫瑰香精/玫瑰水 - 夹心

    综合评分 8.7 (35 做过)

    给我一身瘦肉就能吃穷一家自助

  • PH 基础奶油霜(马卡龙夹馅)

    黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

    综合评分 7.8 (110 做过)

    卡罗许

  • PH大师的马卡龙

    TPT、杏仁粉、糖粉、TPT所用蛋白、蛋白霜部分、糖、水、蛋白

    综合评分 8.3 (339 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 樱花🌸马卡龙!

    淡奶油whipping cream (内陷)、樱花糖浆Sakura syrup (内陷)、白巧克力white chocolate(内陷)、黄油 butter(内陷)、食用色素food coloring(内陷)、马卡龙、白糖granulated sugar、蛋白egg whites、食用色素food click、杏仁粉almond powder、糖粉powder sugar

    3 做过

    cecilia爱做美食

  • 拥有蛋糕组织的意式马卡龙

    #TPT、杏仁粉、糖粉、蛋白、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、#糖水、细砂糖、水

    综合评分 8.7 (164 做过)

    Grace_W

  • 马卡龙

    TPT amande、抹茶粉、蛋白1、糖、水、蛋白2

    6 做过

    姚6428

  • 玫瑰马卡龙

    蛋白粉、杏仁粉、糖粉、蛋白、白砂糖、玫瑰花粉、水、玫瑰色香油

    3 做过

    食尚先生王森

  • 玫瑰马卡龙

    杏仁粉、糖粉、蛋白、食用的红色素、细砂糖、矿泉水、蛋白、室温软化的无盐黄油、食用玫瑰香精、玫瑰糖浆、细砂糖、矿泉水、全蛋、蛋黄

    综合评分 7.6 (103 做过)

    Jinnie

  • 圣诞马卡龙

    杏仁粉、糖粉、杏仁粉、糖粉、蛋清、蛋清、红色色粉、蛋清、蛋白粉、水、白砂糖

    2 做过

    蛋光光铛铛

  • 马卡龙

    糖粉、杏仁粉、蛋清、细砂糖A、粉红色素、细砂糖B、香草豆荚、蛋黄、黄油、鲜奶油、细砂糖C、草莓酱

    1 做过

    尛彎囝

  • 马卡龙(瑞士蛋白霜)

    杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖

    综合评分 7.6 (253 做过)

    优优-6

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