中种法面包@呜

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创建时间: 2017-03-05      最后修改: 01-14
66 菜谱
  • 最好吃的餐包--鲜奶大餐包

    #种面团、高粉、酵母、牛奶、全蛋液、#主面团、高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.0 (469 做过)

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  • 糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

    #种面团、高粉、牛奶、酵母、#主面团、高粉、糯米粉、牛奶、盐、糖、炼乳、黄油

    综合评分 8.2 (1383 做过)

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  • 帅非牌红豆饼饼

    #种面、高粉70克、低粉30克、糖8克、酵母2克、水80克、#主面、高粉70克、低粉30克、盐2克、糖22克、奶粉10克、蛋液30克、水19克、黄油24克、#馅料、自制红豆沙240克

    综合评分 8.1 (286 做过)

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  • 椰香软排包

    #种面团、高粉140克、糖10克、酵母3克、椰浆112克、#主面团、高粉140克、细砂糖30克、盐3克、蛋白63克、椰浆31克、黄油28克、#表面装饰、全蛋液适量、椰蓉少许

    综合评分 8.4 (114 做过)

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  • 北海道吐司--100%中种

    #种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克

    综合评分 8.7 (2432 做过)

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  • 奶酪软排包

    #种面团、高粉210克、酵母3克、奶粉5克、全蛋液30克、水100克、#主面团、高粉90克、盐4克、糖45克、奶粉8克、黄油30克、水68克、#奶酪馅、奶油奶酪80克、糖粉25克、酒渍蔓越莓干60克

    综合评分 8.6 (1664 做过)

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  • 椰蓉辫子排包

    #种面团、高粉280克、酵母5克、糖15克、淡奶油60克、牛奶108克、#主面团、高粉120克、细砂糖60克、奶粉15克、盐5克、蛋液50克、牛奶35克(可根据面团状态适当增加至55克)、黄油30克、#椰蓉馅、黄油40克、糖粉40克、椰蓉80克

    综合评分 8.8 (1150 做过)

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  • 红豆奶排包

    #种面团、高筋面粉210克、耐高糖酵母3克、牛奶145克、糖5克、#主面团、高筋面粉90克、盐4克、糖25克、奶粉10克、全蛋液58克、牛奶15克、黄油25克、#馅料、自制蜜红豆适量、炼乳适量、#表面装饰、奶酥粒适量、卡仕达酱适量

    综合评分 8.9 (183 做过)

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  • 奶酪吐司--屋诺17厘米水果条

    #种面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、水、蛋黄、#主面团、高筋粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、奶油奶酪、帕玛森芝士粉、黄油、#奶酪馅、奶油奶酪、细砂糖、#表面装饰、黄油、帕玛森芝士粉

    综合评分 8.4 (52 做过)

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  • 蛋黄吐司

    #中种、高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母、#主面团、高筋面粉、细砂糖、蛋黄、全蛋、盐、牛奶、黄油

    综合评分 8.4 (63 做过)

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  • 奶酪包---跟风火到一个不行的包包

    #种面团、高粉、低粉、酵母、水、糖、#主面团、高粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、奶油奶酪、黄油、#奶酪抹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#装饰、奶粉、糖粉

    综合评分 8.3 (4117 做过)

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  • 奶酪吐司---超级香浓

    #种面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、全蛋液、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、奶油奶酪、黄油

    综合评分 8.6 (651 做过)

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  • 辣肉松面包

    #种面团、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、低筋粉、盐、糖、水、全蛋液、黄油、#内馅、辣肉松、沙拉酱、#表面装饰、沙拉酱、辣肉松

    综合评分 8.4 (1032 做过)

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  • 花环汉堡

    #种面、高粉150克、酵母3克、牛奶90克、#主面团、高粉50克、低筋粉55克、盐3克、糖20克、全蛋液35克、水40克、黄油18克、表面装饰白芝麻适量、#配料、生菜、沙拉酱适量、培根2片、鲜虾4-5个、鸡蛋1个

    综合评分 8.5 (247 做过)

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  • 【枣泥扭纹软面包】

    #种面、高粉294克、牛奶177克、酵母4克、#主面团、高粉126克、细砂糖35克、盐3克、全蛋液50克、牛奶22克、黄油38克、#馅料、枣泥适量、#表面装饰、奶酥粒适量

    综合评分 9.0 (82 做过)

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