蛋 糕 卷 🌯

咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉

综合评分 8.7 （1276 做过）

爱烘焙的阿猪

波点蛋糕卷

（一）蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、（二）蛋白霜、蛋白、细砂糖、（三）装饰、红曲粉、裱花袋、（四）夹馅、淡奶油、细砂糖、（五）工具、烤盘28*28cm、油布同尺寸的、波点底图（提前打印）

综合评分 8.4 （789 做过）

_慧绘美食记_

圣诞树桩蛋糕

①戚风蛋糕片食材：、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、②夹馅：、淡奶油、黑巧克力币、淡奶油、糖粉、③表面淋浆：、淡奶油、黑巧克力币、④其他、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸

综合评分 8.4 （457 做过）

_慧绘美食记_

一个栗子卷（红茶蛋糕体）

鸡蛋、细砂糖、低粉、玉米油、水、红茶叶、白醋、玉米淀粉、#奶油馅、淡奶油、细砂糖、奶粉、糖渍栗子

综合评分 7.7 （59 做过）

王光光光光

半个桔子卷（蜂蜜蛋糕体）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、玉米油、蜂蜜、玉米淀粉、白醋、#奶油馅、淡奶油、奶粉、细砂糖、桔子

综合评分 8.2 （92 做过）

王光光光光

人人都能做好的巧克力旋风卷

一、蛋黄糊（我的鸡蛋单个连壳重约55克）、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具：28*28金盘、四、准备工作：可可粉中冲入约16克开水，用筷子快速拌匀，加入约10克细砂糖，搅拌至砂糖溶化，盖保鲜膜。低粉过筛2遍，蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中，蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

综合评分 8.2 （508 做过）

宅与路上

《Tinrry下午茶》教你做抹茶红豆卷

#红豆慕斯、吉利丁片、牛奶、蛋黄、动物性淡奶油、蜜红豆、#抹茶蛋糕卷、牛奶、玉米油、蛋黄、蜜红豆、低筋面粉、蛋白、细砂糖、抹茶粉、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1301 做过）

Tinrry甜悦

葡萄干蛋糕卷

#材料A、蛋黄5颗、色拉油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、#材料B、蛋白5颗、柠檬汁、细砂糖、#材料C、葡萄干、朗姆酒

综合评分 8.0 （4782 做过）

阿涛美食日记

网红食谱│抹茶毛巾卷

展艺细砂糖、鸡蛋、牛奶、展艺抹茶粉、展艺蛋糕粉、色拉油、淡奶油、展艺细砂糖

综合评分 7.7 （2870 做过）

爱烘焙爱展艺

海绵蛋糕（六寸）

全蛋、细砂糖、水饴、低粉、牛奶、无盐黄油

综合评分 8.0 （64 做过）

tangtang瑭瑭

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2904 做过）

leibaobao00

香葱肉松肥蛋糕卷～

蛋黄6个、蛋白5个、黄油、低粉、牛奶、盐、糖、柠檬汁、小葱、肉松、沙拉酱

综合评分 8.2 （4589 做过）

天然气小姐—Ariel